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紫砂泥杯適合什么茶 養(yǎng)壺選對茶很重要

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2024-12-23 16:07  來源:昵茶網(wǎng)  瀏覽次數(shù):1005
內(nèi)容摘要:紫砂壺是工藝品。制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在丁蜀鎮(zhèn)。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。古來名壺,從明正德嘉靖年間供春的樹癭壺、六瓣圓囊壺,到當(dāng)代同時能泡兩種茶水的紫砂鴛鴦茶器——中華龍壺,每一把壺都獨

紫砂壺是工藝品。制作原料為紫砂泥,原產(chǎn)地在丁蜀鎮(zhèn)。據(jù)說紫砂壺的創(chuàng)始人是中國明朝的供春。古來名壺,從明正德嘉靖年間供春的樹癭壺、六瓣圓囊壺,到當(dāng)代同時能泡兩種茶水的紫砂鴛鴦茶器——中華龍壺,每一把壺都獨具匠心。好壺配好茶,一縷茶香之間獨具雅韻。而一把好壺卻也離不開優(yōu)質(zhì)的泥料。紫砂茶具的制作會使用各種各樣的紫砂泥料,大家喝茶的種類也是五花八門的,不同泥料的紫砂杯是需要用不同的種類的茶來養(yǎng)的。那么不同泥料的紫砂泥杯適合什么茶呢?下面小編就為大家詳細(xì)介紹下不同的紫砂泥適合泡不同的茶。

紫泥:

可塑性強,泥胚韌性高,適宜塑造各類壺型。紫泥通過不同的礦層煉制可以分為底槽清、紫泥、清水泥、黑星土(砂)等;紫泥溫良親和的特性使得紫泥適合任何茶葉,200cc以下容量的可以選擇泡烏龍茶,如小仿古、小文旦、漢扁等。

綠泥:

胎質(zhì)輕疏,透氣性和吸水性都很好。綠泥通過不同的礦層開采可以分為:本山綠泥、段泥、芝麻段泥、老段泥等。所謂團(tuán)泥就是綠泥和紫泥混雜共生在一起的泥料,制成后便是段泥。其實對丁蜀人來說,團(tuán)泥和段泥的發(fā)音相似,本無區(qū)別,實為一體。因此我們在這里統(tǒng)一稱謂為段泥。綠泥因散熱快、透氣性好的優(yōu)點適合綠茶、以及花茶等清茶系列。如石瓢、仿古、睡蓮壺等。

紅泥:

質(zhì)密度大,質(zhì)堅細(xì)膩。紅泥俗稱朱泥、朱砂泥、石黃泥。其實紅泥類包括朱泥、紅泥、石黃等等,這些泥料的內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同,其含有礦物質(zhì)鐵,燒成顏色屬于紅色,所以統(tǒng)稱為紅泥類。由于這些泥料的產(chǎn)地和內(nèi)在結(jié)構(gòu)不同,均有其特殊稱呼。

其中朱泥一般目數(shù)較高,密度大,對高香型茶品的香味吸附損失少,經(jīng)高溫?zé)Y(jié)的扁圓朱泥壺,益茶性,聚熱揚香,是烏龍茶伴侶。如泡鐵觀音,壺應(yīng)在200CC以下,壺型宜矮不宜高,如西施、文旦、小仿古、小石瓢、四方抽角等,能表現(xiàn)茶香特質(zhì),平順釋放出鐵觀音的茶韻花香。泡鐵觀音茶不宜選用高筒直壺,因為高筒壺倒茶時易形成殘留,就會釋放處茶單寧,造成茶苦澀。朱泥號稱泡鐵利器,是泡鐵觀音的最佳選擇,泡出的茶香味撲鼻!

降坡泥:

降坡泥是指在宜興丁蜀鎮(zhèn)在修建陶都路時發(fā)現(xiàn)的穿越黃龍山和青龍山之間發(fā)掘到的紫砂陶土,因為主要是在降低該路段的陡坡工程中發(fā)現(xiàn)的,大家習(xí)慣稱之為降坡泥,是紫泥、紅泥和本山綠泥的共生礦,透氣性極好,適合泡鐵觀音,也適合巖茶和熟普,泡出的口感較純正。

以上就是關(guān)于紫砂泥杯適合泡什么茶的相關(guān)介紹,一把紫砂茶具盡量用一種茶來泡,因為對紫砂茶具來說有“一壺不事二茶”的說法。

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