即使是兩把同種泥料的紫砂壺,摸起來的質(zhì)感也有可能不一樣。那到底有哪些因素會影響壺表面的質(zhì)感呢?一起來看下。
泥料陳腐
紫砂泥料的陳腐時間越長,制成的壺表面質(zhì)感就越溫潤,好比酒是陳的香一個道理。壺表光澤內(nèi)斂、溫而不燥、而且易于泡養(yǎng)。
礦料純度
礦料純度是指在練泥過程中對雜質(zhì)剔除的程度,雜質(zhì)剔除的越多,壺表面越光潔利落。
砂粒目數(shù)
紫砂泥的目數(shù),是形容紫砂泥粗細的一個標準。紫砂原礦石開采出來后需要初步粉碎成小顆粒。
之后這些小顆粒還需要進一步碾磨成粉體,并用篩網(wǎng)分篩,而目數(shù)就是一平方英寸的篩網(wǎng)上有多少孔的意思。
數(shù)值越高,篩出來的泥料越細,反之越粗。正是因為紫砂泥料目數(shù)的不同,所以才會出現(xiàn)同種泥料的手感摸起來不一樣的情況。
目前市場上手工成型的壺(全手工壺和半手工壺)泥料40--60目的較多,除了極少數(shù)高手掌握100目以上的高目數(shù)泥性外,多數(shù)藝師做出的壺在40-60目左右。
目數(shù)越高的壺顆粒感越不明顯,給人細膩秀氣的感覺。目越低的壺顆粒感越強烈,有種粗獷豪放的氣質(zhì),手感則更粗礪。
趙曦鵬作品《官居一品》
明針功夫
明針是一把壺制作中很重要的環(huán)節(jié),制壺者明針功夫的好壞,也直接影響了成品表面的質(zhì)感,好的明針工藝壺表光滑溫潤,反之就粗糙,顆粒感明顯等。
窯溫差別
窯溫高,溫度均勻,則燒結(jié)度越高。表面就會顯得更光澤,有質(zhì)感,摸上去手感也更溫潤。
反之若窯溫不達標,則沒有“燒熟”,壺則顏色黯淡,使用后還可能會吐黑。
徐維明作品《裙花提梁》
了解了影響壺表面質(zhì)感的因素之后,平時應(yīng)該怎么養(yǎng)好一把壺呢?
養(yǎng)好一把壺,可沒那么容易,隨著使用者的不同習慣,它會呈現(xiàn)出不同的狀態(tài),它“長”得好不好,就看你“養(yǎng)”得好不好了。
先是“開壺”,您可以準備一鍋涼水,將紫砂壺蓋和壺身分開靜置在水中,水需沒過壺。將水燒開,沸水煮半小時后撈出,擦凈晾干備用。
“開壺”的過程是為了讓這把全新的壺接受一次冷熱溫度的考驗,相當于年幼時見過一次世面,對它以后的成長很有幫助。所以如果條件允許,盡量不要省略。
紫砂之玩,除泡茶時對著它的欣賞,喜愛,自我的心情,在這保養(yǎng)的過程中得到極大的精神滿足,同時分享保養(yǎng)之法亦是一件頗具成就之事。
紫砂壺是一種透氣、保溫、不燙手的茶具,許多人都喜歡用來泡茶把玩。除此之外,如果使用得當,紫砂壺還具有“越養(yǎng)越潤”的特性。養(yǎng)護紫砂壺,關(guān)鍵要做到勤泡、勤洗、通風、陰干八個字。
何燕萍作品《思福(譚泉海書銘)》
勤泡
有些人對剛買回來的紫砂壺喜愛有加,甚至到了“舍不得用”的地步。事實上對于紫砂壺來說,如果長時間不使用,其色澤會變得黯淡無光,甚至會被風化的干燥脆弱。所以如果真想對紫砂壺好的話,就一定要經(jīng)常使用。
另外一點,由于紫砂壺的吸附性較強,所以為了保證紫砂壺氣味純正,最好可以做到“一壺不事二茶”,即一把壺只泡一種茶,這樣才不會容易讓心愛的紫砂壺產(chǎn)生異味。
勤洗
使用紫砂壺,在做到勤泡的同時,還有一點非常重要的就是要勤洗。因為如果泡茶之后長時間不進行清洗的話,里面的茶葉會變質(zhì);由于紫砂壺的吸附性強,所以會吸收一部分異味,對日后用于泡茶會有影響。
所以,保證紫砂壺清爽潔凈,最好就是泡完即洗——清水沖洗則可,無需任何工具,洗完之后將壺倒扣瀝干即可。
何葉作品《黑緣石壺(木石刻繪)》
通風
為了保證紫砂壺的活性,除了勤泡勤洗,還要保證其存放環(huán)境通風透氣。如果把紫砂壺長時間置放于密閉的環(huán)境中,很容易把紫砂壺“悶壞”,不利于泡茶。
陰干
紫砂壺平時在使用的時候,大多數(shù)時間都處于冷熱變化非常大的狀態(tài),但由于其結(jié)構(gòu)比較通透所以一般也不會有什么影響。但有一點要注意的,就是盡量避免把茶壺置放于陽光下暴曬,不然會對壺體表面的光澤造成一定影響。平時清洗之后的茶壺,也不需要拿去曬干,更不能拿去烘干,只需置放于陰涼的環(huán)境中自然瀝干就可以。
養(yǎng)壺的注意事項
1.新壺新泡首先要決定此壺將用以配泡哪種茶。譬如重香氣的或重滋味的,如果講究的話,都應(yīng)專門備泡的壺,同時也可使新壺接受滋養(yǎng)。方法是用干凈鍋器盛水把壺淹沒,用小火煮壺,將茶葉同時放入鍋中煮。等滾沸后撈出茶渣再稍待些時候取出新壺置于干燥又無異味處,自然陰干即可使用。
2.新壺使用時應(yīng)首先用茶湯煮一番,除去新壺的煙土味和洗除污垢即可使用。
3.舊壺重新使用,應(yīng)做到每次沖完茶后,將茶渣倒掉并用開水洗滌殘湯,以保持清潔。
4.注意壺內(nèi)茶垢。有些人泡用完后,往往只除茶渣,而往往將茶湯留存在茶壺內(nèi)隨壺陰干,日久后累積茶垢。但如果維護不當,壺內(nèi)就易生異味。所以在泡茶前應(yīng)以滾沸開水沖燙一番。