一般來(lái)說(shuō),很多茶在沖泡之前,都是需要經(jīng)過(guò)洗茶這一個(gè)步驟的,所以很多新老茶友都會(huì)進(jìn)行洗茶。甚至許多人都認(rèn)為,茶葉在沖泡的時(shí)候一定要洗的,畢竟茶葉在加工、包裝過(guò)程中是有許多灰塵的,不是非常的干凈。
雖然這樣的觀點(diǎn)是正確的,因?yàn)椴枞~在加工制作過(guò)程中,難免會(huì)接觸到一些灰塵和雜質(zhì),所以不可能做到如同是食品一樣那么的干凈。所以泡茶之前,第一泡最好到掉。而白茶也是不例外的,在沖泡之前,第一泡進(jìn)行短暫的沖洗后,最好是倒掉,喝茶之前洗茶,才是比較靠譜的。
泡白茶之前洗茶,其實(shí)不僅僅是為了干凈,更多的是為了顧及飲用者、客人的心里感受。畢竟是泡茶來(lái)招呼客人的,而洗茶這一步驟的話,是可以看出主人家的品味的,也可以讓客人舒心一些。
小提示:當(dāng)然,泡茶之前洗茶業(yè)是需要看時(shí)間的。第一泡茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高,很多人都害怕洗茶會(huì)導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)成分流失掉。為了避免大家出現(xiàn)這種擔(dān)心,建議大家洗茶的時(shí)間最好是不要超過(guò)10秒鐘,這樣即做到洗茶的步驟,而且還可以很好的保留營(yíng)養(yǎng)成分不被流失掉。