茉莉花茶用玻璃杯沖泡,首先準(zhǔn)備一只透明的玻璃杯,一壺開水,然后將玻璃杯清潔干凈,將3g茉莉茶葉投入玻璃杯中(茶與水的比例為1:50),沿著杯壁注入1/3的水,然后順時(shí)針搖晃杯身,等茶葉浸潤后,再次注水七分滿即可,等待2分鐘即可品飲茉莉花茶湯。
茉莉茶葉沖泡方法:
準(zhǔn)備一個(gè)300~500ml的玻璃杯。然后我們選取3g左右茉莉茶葉,茶水比例為1:50,即3g茶葉需要150ml的水。
先用水將玻璃杯沖洗干凈。
接下來,我們要選擇剛燒開晾置一會(huì)的水溫沖泡,大約85℃,將茉莉茶葉投入玻璃杯中,然后注入玻璃杯容量的1/3水,然后 搖晃杯身,待茶葉充分浸潤后,然后再次注入玻璃杯七分滿的水,同時(shí)不要加蓋。
然后等待2分鐘左右,即可飲用茉莉茶葉,香氣芬芳,花香茶香融為一體,口感香醇。
茉莉茶葉一般沖泡3次左右,但水溫不能太高,每次飲用至茶杯1/3處時(shí)即可再次續(xù)水。
沖泡注意點(diǎn):
茉莉花茶與綠茶一樣,茶葉較為鮮嫩,溫度宜在85℃即可,就是開水晾置3分鐘左右后的溫度,另外茶水比例為1:50,也可根據(jù)自己個(gè)人的口味去添加,不建議大量飲用濃茶。
茉莉花茶是怎么做出來的:
茉莉花茶又叫茉莉香片,最早起源于福建福州。茉莉花茶的發(fā)明,體現(xiàn)了制茶人巧妙的心思和精湛的技藝。
茉莉花茶將開未開之時(shí),采回來處理后就與茶葉混合在一起,讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣,此工藝稱之為“窨制”。
茶葉經(jīng)過多次窨制之后,把茶與茉莉花分離,再把茶葉烘干。這樣茉莉花茶基本就做好了。