嶗山綠茶喝法:準備一只透明無紋玻璃杯,燒好一壺開水,用開水將玻璃杯洗凈,將3g嶗山綠茶投入玻璃杯中,茶水比例為1:50,然后向杯中注水七分滿,水溫為80℃,注水后等待3分鐘,待茶葉充分浸潤后,即可品飲嶗山綠茶。
嶗山綠茶的沖泡方法:
1.嶗山綠茶最好選用無色透明的玻璃器,品飲細嫩的綠茶時,無論使用任何茶具時,均宜小不宜大,否則,大熱量容易使茶葉燙熟。
2.嶗山綠茶沖泡的投茶量為3克,茶水比例為1:50,將茶葉放入透明潔凈的無蓋玻璃杯中。
3.沖水讓茶葉在杯中翻轉,注水量約為量杯的七分左右。要注意泡茶用具的大小和飲茶者的習慣,沖泡嶗山綠茶一般以茶葉展開為茶具容量的1/3最合適。沖水之后就會看到細嫩的茶葉在杯中舒展挺立、上下沉浮、碧波蒸騰的“茶舞”景象。
4.沖泡嶗山茶時,水溫最好控制在80℃,水溫從水沸騰的程度能判斷出來,如果水冒著魚眼大小的泡,說明水溫低了,逼不出“茶香”,沖泡后不要蓋蓋子,然后等待5分鐘左右即可品飲。