嶗山綠茶用85℃水沖泡，首先準(zhǔn)備一只透明干凈的玻璃杯，將一壺水燒開備用，然后用開水將玻璃杯洗凈，將3g嶗山綠茶投入玻璃杯中，茶水比例為1:50，向杯中注水七分滿，水溫為85℃，注水后等待3分鐘，待茶葉充分浸潤后，即可品飲嶗山綠茶。
嶗山綠茶用多少度水：
1.清潔茶具，用開水將玻璃杯清洗干凈。
2.挑選沖泡嶗山綠茶的水質(zhì)，可以選用潔凈的礦泉水或者是經(jīng)過處理的自來水，最好是中性或者微酸性水質(zhì)為主。
3.控制沖泡嶗山綠茶的水溫，最好控制在85°左右即可，不至于太燙損害茶葉，也不至于溫度太低沖泡不開茶葉。
4.控制茶與水的比例，通常一杯茶投入3-5g即可，或者是茶與水的比例為1:50或1:60，這樣的比例能夠控制茶葉清淡適宜。
5.嶗山綠茶的投放，可以采用下投法，將嶗山綠茶投入到玻璃杯中，然后將85℃的水注入玻璃杯七分滿，等待3分鐘左右即可品飲。
6.第一杯喝完之后，可以續(xù)杯，最好茶水喝到一半時再續(xù)，一杯茶沖到三四次即可，這樣能夠喝到純正的茶香。
