龍井茶的功效為解渴清熱，潤(rùn)喉利咽，醒腦清心，提神解乏，飲用龍井茶可緩解口腔異味，清新口氣，同時(shí)提高身體抵抗能力，有助于身體補(bǔ)充能量，有舒緩疲勞，通便利尿，加速消化的作用，但體質(zhì)虛寒者、精神衰弱人群禁忌飲用。
龍井茶的功效與作用：
1、解渴清熱
龍井綠茶含有的糖類及氨基酸物質(zhì)能夠?qū)谇恢械耐僖浩鸬交瘜W(xué)反應(yīng)，咖啡因能夠促使毛孔張開散出熱能量，起到生津解渴，解熱降溫的好處。
2、減肥
龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物能有效調(diào)節(jié)脂肪代謝，茶多酚和維C能有效降低血脂、膽固醇，所以常飲茶有助于減肥瘦身。
3、預(yù)防蛀牙
龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
4、消除口臭、助消化
口臭是食物殘?jiān)诿阜纸庀庐a(chǎn)生的化合物臭味，龍井茶能有效抑制口臭酶的產(chǎn)生，刺激消化液分泌，幫助分解蛋白質(zhì)、脂肪。
5、除困解乏
疲勞總在不經(jīng)意間襲來，龍井茶中含有咖啡堿，能充分興奮大腦中樞神經(jīng)，幫助飲茶者精力充沛、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高學(xué)習(xí)工作效率。
6、護(hù)齒明目
龍井茶葉中含氟量較高，常常飲用，能克制人體鈣質(zhì)的鐫汰，有用提防齲齒，具有護(hù)齒、固齒之功。其它，由于龍井茶中含有大量的維生素C等成份，常常飲用，還可護(hù)眼明目，同時(shí)緩解視覺疲勞。
龍井茶的副作用：
1、隔夜茶不宜再飲
隔夜綠茶經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間放置后，茶內(nèi)物質(zhì)較濃，且容易滋生細(xì)菌，已經(jīng)不能飲用了，尤其是夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時(shí)以上，最好不喝，否則會(huì)引起腹瀉。
2.忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀釋液胃酸，減少消化吸收作用，同時(shí)也更容易刺激腸胃、消化道，引起頭昏、發(fā)慌、四肢行為乏力等病癥。
3、胃寒人群禁忌飲用
胃寒的人不適合過多飲，過多會(huì)造成胃部不適。神經(jīng)衰弱者和奇怪的失眠癥者睡前不適合喝龍井茶。
4、睡前禁忌飲用
睡眠時(shí)間禁忌飲茶，因?yàn)辇埦璞旧碛刑嵘裥涯X，利尿的好處，睡眠時(shí)飲用會(huì)導(dǎo)致失眠，因此睡前1小時(shí)左右即可停止飲茶，即使體質(zhì)較好人群，也要注意。
