紅茶加牛奶可補充日常所需的蛋白質(zhì)、磷脂、鈣等物質(zhì)，具有攝取能量，溫暖身體，補充水分的功效，其次也能加快促進代謝，維持平衡，其次也能消除困乏，具有抗氧化，緩解油膩的作用，但禁忌過度飲用濃茶，其次對于隔夜、涼的牛奶紅茶也禁忌飲用。
牛奶紅茶有什么功效與作用
一、暖體抗寒
紅茶屬性溫和，一杯暖暖的紅茶，不但能夠起到暖身體的效果，還可以增強體質(zhì)。
紅茶中含有豐富的蛋白質(zhì)和糖，到了我們的身體中，可以生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。大家如果將紅茶加入牛奶飲用，還能夠生熱暖腹，又可增加營養(yǎng)、強身健體。
二、強健骨骼
適當?shù)娘嬘门Ｄ碳t茶可以起到強健骨骼的效果，日常適當?shù)脑黾蛹t茶、牛奶的攝入，那么對骨質(zhì)密度有好處，因為在茶葉中含有豐富的黃酮類物質(zhì)，可減少婦女患骨質(zhì)疏松癥的危險。
三、溫暖腸胃
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵制作而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對胃部的刺激性也隨之減小。
另外，紅茶中茶多酚的氧化產(chǎn)物能夠促進人體消化，飲用加牛奶的紅茶，能消炎、保護胃黏膜，對改善潰瘍也有一定效果。
四、可助消膩
牛奶紅茶可以去油膩、幫助胃腸消化、促進食欲，并強壯心臟功能。日常飲食感到油膩和胃脹的時候，多喝牛奶紅茶，可以減少油膩，促進消化。
牛奶紅茶有什么禁忌
1、有貧血的、有精神衰弱失眠的人。牛奶紅茶的提神醒腦功效會使得他們失眠癥狀加重。
2、經(jīng)期的女性，因為經(jīng)期會大量消耗體內(nèi)鐵質(zhì)，紅茶中的鞣酸會妨礙人體對食物中鐵的吸收。
3、牛奶紅茶在泡飲時，需要注意用茶量，不宜過多，過濃，以免影響腸道健康。
牛奶紅茶的制作方法
準備材料：正山小種或祁門紅茶5g、純牛奶250ml、白砂糖10g、開水150ml
（1）先將適量紅茶放入茶壺中，茶葉用量應(yīng)比清飲時稍多些。
（2）注入熱沸水，浸潤15秒左右，倒出茶汁放入杯中，約6分滿。
（3）在杯中加入250ml牛奶和白砂糖，牛奶用量以調(diào)制成的紅茶呈橘色、黃紅色為度。方糖的用量因人而異，以適口為宜。
此款牛奶紅茶奶香與茶香都十分濃郁，可養(yǎng)胃美白，長期服用可令人體質(zhì)強健，肌膚潔白潤澤有彈性，益氣填精，養(yǎng)顏嫩膚。
