陳皮和白茶泡水喝具有提神解困，清熱利尿，理氣健脾的作用，其次也能改善身體乏力與精神不振的現(xiàn)象，可以加強和提高身體的免疫能力，同時對于咳嗽、燥熱、消化不好都具有一定改善作用，長期飲用還具有抵抗衰老，清熱解暑的功效。
陳皮具有抗炎止咳、化痰潤肺、理氣健脾等功效。而白茶素來以降火消炎、清熱解毒等效用，備受人們青睞。
陳皮中含有諸多對人體有益的有效成分，如揮發(fā)油、黃酮類物質(zhì)、陳皮生物堿、陳皮多糖以及微量元素；而白茶含有豐富黃酮類物質(zhì)、茶氨酸和咖啡堿等成分，兩者結(jié)合，具有化痰潤肺，促進消化的效果。
其次揮發(fā)油與黃酮類物質(zhì)是（新會）陳皮兩大活性成分。其中黃酮類物質(zhì)隨著時間推移會逐漸增加，揮發(fā)油逐漸減少，使得新會陳皮的藥性逐漸趨于平和，藥性逐漸增加。老白茶是茶葉里的瑰寶，因此日常飲用起到消暑清熱，抗炎止咳等作用。
另外陳皮與白茶在越往后的時光會愈加醇厚。陳皮的陳醇藥香與白茶的甘醇茶香完美交融，養(yǎng)生價值與品飲價值俱佳，相得益彰。
兩者內(nèi)含物質(zhì)豐富，可泡可煮，入口醇厚甜潤，回味無窮，飲之口齒生香，不僅解渴，亦能理氣健脾。
