紅茶有暖胃抗寒的功效與作用，紅茶屬于全發(fā)酵茶，且經(jīng)過發(fā)酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng)，含量減少，對(duì)胃部的刺激性就隨之減小，且飲用后可增加體表溫度，起到暖胃抗寒，緩解干燥的功效。
紅茶的功效與作用：
1.暖胃抗寒
紅茶由于經(jīng)過發(fā)酵，多酚類轉(zhuǎn)化多，因此其對(duì)人體腸胃刺激較小，所以大多數(shù)人都知道紅茶的暖胃養(yǎng)胃功效非常突出，另外，茶多酚的氧化產(chǎn)物——茶黃素、茶紅素等還能促進(jìn)人體消化，因此紅茶不僅不傷胃，反而能夠養(yǎng)胃。
2.利尿
在紅茶中的咖啡堿和芳香物質(zhì)聯(lián)合作用下,增加腎臟的血流量,提高腎小球過濾率,擴(kuò)張腎微血管,并抑制腎小管對(duì)水的再吸收,于是促成尿量增加。
3.生津清熱
夏天飲紅茶能止渴消暑，是因?yàn)椴柚械亩喾宇悺Ⅴ鳖?、氨基酸、果膠等與口涎產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，且剌激唾液分泌，導(dǎo)致口腔覺得滋潤(rùn)，并且產(chǎn)生清涼感；同時(shí)咖啡堿控制下視丘的體溫中樞，調(diào)節(jié)體溫，它也刺激腎臟以促進(jìn)熱量和污物的排泄，維持體內(nèi)的生理平衡。
4.提神醒腦
促進(jìn)血液循環(huán)，我們都知道綠茶具有提神醒腦額作用，其實(shí)紅茶也具有這個(gè)功效，由于紅茶中所含的咖啡堿能令人興奮，通過興奮的作用來提神消除疲勞，使大腦清醒，恢復(fù)集中思考能力，同時(shí)還能增強(qiáng)記憶力，對(duì)于那些經(jīng)常熬夜或白領(lǐng)人士，每天一杯紅茶，神清氣爽，能更好的開展工作。
