首先野生茶生長在原始森林當(dāng)中，沒有被人類馴化、栽培、利用、采摘，因此數(shù)量稀少，加工難度較大，尤為珍貴，因此價(jià)格較高，其次野生茶具有大自然的芬芳，口感醇厚，飽滿度高，內(nèi)質(zhì)豐厚，品質(zhì)相對(duì)優(yōu)良，因此價(jià)格較高，但需要注意野生茶需合理看待，避免盲目選擇。
野生茶樹的生長發(fā)育與外界環(huán)境條件有著密切的關(guān)系，所謂環(huán)境條件是指茶樹有機(jī)體的代謝作用直接或間接地發(fā)生影響的生態(tài)條件。主要有氣候條件，土壤條件及地形條件。
目前，市場上的野茶分兩種，自然型野茶和栽培型野茶。
自然型野茶指自然出生成長于山野林間，零零散散這一顆那一顆，性狀不一，最為難得。
栽培型野茶指人工栽培的茶樹，因無人管理，茶園荒蕪，幾十年的自然生長后，重復(fù)開發(fā)利用的茶樹，因此類茶園較少，故栽培型野茶產(chǎn)量也不大。
野生茶有著大自然的芬芳，口感更醇厚，飽滿度好，湯質(zhì)層次豐富，耐泡度持久，韻味更加悠長，品飲價(jià)值極高。野生茶給人帶來的美妙體驗(yàn)與獨(dú)特的口感，無論是茶氣、滋味、茶香、水香、回甘、喉韻……都是無與倫比的，因此在口感上，綜合來說也是值得品鑒的。
但是注意，不是所有的野生茶都可以制成茶葉飲用的，部分樹種的性質(zhì)不確定，可能會(huì)存在一定的“害”性，因此不可盲目追從。
