黃芽金駿眉屬于紅茶，是采用武夷山保護(hù)區(qū)以外的鮮葉為原料制成，屬于金駿眉的復(fù)制品，黃芽由于色澤金黃，視覺感極佳，且條索勻稱緊致，因此受到市場(chǎng)認(rèn)可，而正宗金駿眉是采摘桐木關(guān)單芽為原料制成，其成品茶身骨較小，緊結(jié)勻稱，色澤烏黑透亮，總體呈金、黃、黑三色相間。
黃芽金駿眉，一般看上去黃燦燦的，色澤非常誘人，非常的漂亮，沖泡出來的茶湯金黃澄亮，有一種琥珀的光芒，但是真正的金駿眉并非如此，不要以帶金就是金色的，就好像大紅袍是紅茶一般。
金主要指的是金駿眉是采摘桐木關(guān)高山獨(dú)芽為原料制成，極其細(xì)嫩，6萬個(gè)芽頭方可制出一斤干茶，因此十分珍貴，特此以金字適宜。
當(dāng)然，我們也不能說黃色的金駿眉就是假的，只是并非真正的金駿眉而已，算是復(fù)制品，但只要工藝和原料合格、得當(dāng)，無染色或添加，黃芽的金駿眉也是可以飲用的，且口感也不會(huì)太差，當(dāng)然，我們?cè)谫徺I時(shí)也要多加辨別。
正品金駿眉一般都是單芽頭，外型細(xì)小而緊秀。顏色“三黃七黑”，為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。
開湯湯色金黃，水中帶甜，甜里透香，杯底的花果香顯等與無法模仿的稀貴品質(zhì)。
香氣特別，干茶香氣清香；熱湯香氣清爽純正；溫湯熟香細(xì)膩；冷湯清和幽雅，清高持久。品飲具有“清、和、醇、厚、香”的特點(diǎn)。連泡多次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。
總之，正宗的金駿眉干茶并不是全身布滿金燦燦的毫毛，它的主要顏色還是烏黑色，色澤烏潤，略帶金毫。金駿眉沖泡后茶湯呈現(xiàn)金黃色，有蜜香、果香，滋味清甜順滑。
