正宗福鼎白茶產(chǎn)地在福建省福鼎市磻溪鎮(zhèn)、太姥山鎮(zhèn)、管陽(yáng)鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)等地，福鼎位于福建省東北部，東南瀕東海，屬東亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，其茶區(qū)氣候溫和，溫暖濕潤(rùn)，雨量充沛，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)，其生產(chǎn)的白茶內(nèi)質(zhì)豐富，口感醇爽，且具有越陳越香的特色。
福鼎白茶的產(chǎn)地介紹：
1、磻溪鎮(zhèn)
磻溪鎮(zhèn)是公認(rèn)的白茶優(yōu)質(zhì)生長(zhǎng)地，茶特點(diǎn)就是甜，回甘好，喝過(guò)的人就會(huì)記住它的滋味，白茶的魅力之一就是甘甜清爽，而磻溪的茶恰恰把白茶的甘甜放到最大。
磻溪鎮(zhèn)也是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。這里群山起伏，除了茶樹(shù)，山上最多的便是毛竹林，其森林覆蓋率可以達(dá)到80%以上，山上常年云霧繚繞；空氣、水文條件達(dá)是國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；土壤以黃紅礫壤為主，有機(jī)質(zhì)物和礦物含量高。
二是因?yàn)榇懴０屋^高。千米以上高山有雞母尖、目海尖、大尖頂、牛桐坡、葫蘆門岡頭、流米仔等7座，堪稱“福鼎屋脊”。
因此，磻溪鎮(zhèn)出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異，茶香高顯，茶湯綿軟香甜，入口嘴里就能感受到回甘。
2、太姥山鎮(zhèn)
福鼎白茶產(chǎn)地名號(hào)最響的要數(shù)太姥山鎮(zhèn)。
據(jù)說(shuō)，太姥山有一株一千多年的綠雪芽白茶的母樹(shù)，福鼎所有白茶皆是發(fā)源于此。白茶品牌綠雪芽，茶園也是建于此地。
福鼎市國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)太姥山脈，就在太姥鎮(zhèn)上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云霧，氣溫比山下要低2—5℃。有很高的森林覆蓋率，土壤為山地紅壤和過(guò)渡性黃紅壤，含火山巖風(fēng)化物質(zhì)和腐殖質(zhì)，PH值在4―4.5之間，偏酸，十分適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。
但是，太姥山也是一個(gè)景區(qū)，茶樹(shù)種植面積有限，所出產(chǎn)的白茶數(shù)量也是少之又少。同時(shí)，太姥山靠海，海水里的鹽份會(huì)隨著雨水、云霧等進(jìn)入茶樹(shù)體內(nèi)，靠海面出產(chǎn)的茶葉或帶有咸味。
3、管陽(yáng)鎮(zhèn)
管陽(yáng)鎮(zhèn)，位于福鼎市西北部。全鎮(zhèn)地處高山地帶，大部分村莊都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。
管陽(yáng)鎮(zhèn)大多為高山地勢(shì)，晝夜溫差大，茶葉生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，茶青上市的時(shí)期較平原地帶晚，每年冬季都會(huì)下雪，有利于控制茶葉的病蟲(chóng)害。
管陽(yáng)鎮(zhèn)的茶葉茶多酚含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，高山茶葉中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。管陽(yáng)鎮(zhèn)因其土壤多含砂礫，茶樹(shù)的根系都扎的都不深，所產(chǎn)茶葉的耐泡度稍弱，總體湯水偏薄。
4、點(diǎn)頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)
點(diǎn)頭鎮(zhèn)，居典型的熱帶海洋性氣候，雨量充沛，水、光、熱資源充足，全年平均降水量45MM，日照時(shí)數(shù)12小時(shí)，氣溫25度，無(wú)霜期290天。點(diǎn)頭鎮(zhèn)的茶葉久負(fù)盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。
由于海拔的劣勢(shì)，點(diǎn)頭鎮(zhèn)的白茶香氣稍弱，湯水較之其他地區(qū)顯得不柔和。
點(diǎn)頭鎮(zhèn)與白琳鎮(zhèn)交界相隔不遠(yuǎn)，歷史上，白琳鎮(zhèn)所產(chǎn)的“白琳功夫”紅茶，曾經(jīng)出口世界各國(guó)。在清朝時(shí)期，白琳鎮(zhèn)便是有名的茶葉出口基地。
現(xiàn)在，點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶園面積居福鼎首位，同時(shí)還坐擁閩東最大的“閩浙邊貿(mào)茶花交易市場(chǎng)”，福鼎及周邊乃至浙江泰順、蒼南等縣市的茶葉都在這里集散。
