大佛龍井產(chǎn)地是浙江省紹興市新昌縣，其外形扁平光滑、尖削挺直，色澤綠翠勻潤(rùn)，香氣嫩香持久、略帶蘭花香，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細(xì)嫩成朵、嫩綠明亮，具有典型的高山茶風(fēng)味。在回山鎮(zhèn)、雙彩鄉(xiāng)、鏡嶺鎮(zhèn)、沙溪鎮(zhèn)、澄潭鎮(zhèn)比較著名。
大佛龍井的歷史傳說：
大佛龍井的來歷，在當(dāng)?shù)剡€有一個(gè)美麗的傳說呢，說的是很早以前有一婦人住新昌大佛寺旁的大佛寺村，一天夜里去大佛寺祀夢(mèng)，忽見大佛起身走到大殿外摘了幾顆樹芽泡飲，芳香撲鼻。婦人醒來找到這些茶樹，依法采制泡飲，果然香高味醇，因此被稱為大佛茶。
