喝大佛龍井能減肥，龍井茶中含有較多的茶多酚，能減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。
大佛龍井的功效：
1、抑制動(dòng)脈硬化作用：
大佛龍井茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動(dòng)脈硬化的作用。所以經(jīng)常飲茶的人當(dāng)中，高血壓和冠心病的發(fā)病率較低。
2、抗菌、抑菌作用：
大佛龍井茶中的茶多酚和鞣酸作用于細(xì)菌，能凝固細(xì)菌的蛋白質(zhì)，將細(xì)菌殺死?？捎糜谥委熌c道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用?？谇话l(fā)炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
3、減肥作用：
大佛龍井茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質(zhì)等多種化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，特別是烏龍茶對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂，所以飲茶能減肥。
4、防齲齒作用：
大佛龍井茶中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個(gè)保護(hù)層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
大佛龍井的民俗：
新昌山區(qū)茶有在自家特砌的“三眼灶”里制作“名茶”的傳統(tǒng)手藝，每年清明前后，將采摘下的青葉在鐵鍋內(nèi)翻炒殺青，殺青之后是揉捻。揉捻時(shí)需要在簸箕內(nèi)將殺青或炒制后的茶葉握在兩手內(nèi)，有團(tuán)揉、滾揉、邊揉邊捻。最后經(jīng)過整形，反復(fù)抖、炒，固定形狀，把茶做成條索形。民間俗稱為“炒青茶”，這種農(nóng)家自制名茶，條索緊結(jié)、勻直，芽峰顯露，色澤翠綠，清香味濃，且耐沖泡，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)家送禮待客的高檔茶葉。
