市場上的綠茶品質(zhì)參差不齊,選購綠茶就是要注意一看,二聞,三泡,四品,這四個方面。
一看:
優(yōu)質(zhì)的綠茶葉片勻整,亮綠,條索緊結(jié);劣質(zhì)的綠茶葉片不整齊,亮度不夠,葉片松弛。沖泡后的茶湯湯色鮮綠明亮,而劣質(zhì)的綠茶相對會有渾濁感,而且湯色相對暗淡。
二聞:
優(yōu)質(zhì)的綠茶有清香,有的帶有微微的花香;劣質(zhì)綠茶的茶葉不純,有時候可以聞到草味,煙味或者類似發(fā)霉的味道。
三泡:
優(yōu)質(zhì)的綠茶品飲起來味道鮮醇甘爽,讓人感覺有回味之感;而劣質(zhì)的綠茶品飲起來,味道粗澀,味道感覺起來不會純正。
四品:
因此在選購綠茶時要注意分辨下綠茶的品質(zhì),最好做到一看,二聞,三泡,四品這幾個步驟來區(qū)分。
綠茶的優(yōu)點:
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指采取茶樹的新葉或芽,未經(jīng)發(fā)酵,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝而制作的飲品。其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)。常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。