姜棗茶的做法與功效及禁忌：生姜2片、大棗6個，將大棗掰開，把大棗和生姜放入壺中，向壺中加500ml的水，煮20分鐘，加入一勺紅糖，靜候兩分鐘，最后倒入杯中即可飲用，姜棗茶有保護(hù)脾胃、促進(jìn)消化、緩解干燥、醒腦解乏的功效，但陰虛體質(zhì)人群禁忌飲用。
姜棗茶的做法：
姜棗茶制作很簡單，只需要準(zhǔn)備生姜、紅棗兩種食材，再準(zhǔn)備一只玻璃杯。
材料
生姜6克（2~3片）、大棗6粒。
做法
生姜洗凈切片，大棗掰開，加水煮20分鐘。如果不方便煮水，也可以直接放入杯中，倒入開水蓋蓋沖泡。按3:2:1的比例調(diào)配，用溫水沖服即可。
提示
生姜不要去皮，姜皮是涼性的，帶皮吃不容易上火。喝姜棗茶最好的時間是上午，午后吃姜容易心火太旺，尤其是到了晚上，容易精神振奮，影響睡眠。
姜棗茶功效：
姜棗茶其實就是一款用大棗、生姜（紅糖）炮制的養(yǎng)生茶飲，其中生姜可以溫陽散寒；紅糖可以補血化瘀、溫經(jīng)止痛；大棗補中益氣，養(yǎng)血安神。因此，該茶具有很好的溫中驅(qū)寒、健脾養(yǎng)胃、調(diào)經(jīng)止痛的作用。
紅棗姜茶帶有多種多樣特異性成份，常飲用，具備祛毒、消炎、祛濕、養(yǎng)胃等作用。紅棗姜茶盡管作用有很多，但不宜夜里食用，由于紅棗姜茶屬熱，濕熱體質(zhì)的人、陰虛體質(zhì)的人禁忌飲用姜棗茶。
