選種，種植生姜前首先需進(jìn)行選種，需選擇生長(zhǎng)健壯，重量在50～100克的姜種進(jìn)行育苗；催芽，之后可將姜種放置到陽(yáng)光下暴曬消毒，之后再將種子堆積到沙子上催芽；播種方法，播種時(shí)可將姜芽朝上按，間距控制在30厘米，行距40厘米播種到土壤中。
1、選種
種植生姜時(shí)，首先需選擇合適的江中。選種時(shí)需根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆N植環(huán)境選擇合適的品種。為了提高生姜的產(chǎn)量，播種時(shí)需選擇飽滿健壯且沒有病蟲害侵襲的姜種，大小控制在50～100克之間。
2、催芽處理
挑選出姜種后，便可進(jìn)行催芽處理，可將姜種放置到陽(yáng)光下暴曬2～3天，然后放入波爾多溶液中浸泡10分鐘左右。浸泡完成后再將姜種堆積到潮濕的沙子上，并覆蓋一層塑料薄膜進(jìn)行保濕。
3、播種方法
生姜可采取條播或穴播的方法進(jìn)行播種，播種時(shí)需將姜芽朝上，間距控制在30厘米左右，行距控制在40厘米左右，播種完成后需往土壤中澆灌適量水分，再覆蓋一層稻草，起到保溫保濕的效果。
4、田間管理
在生姜的生長(zhǎng)期間，需追肥3次，播種前還需往土壤中摻入適量基肥。當(dāng)幼苗生長(zhǎng)至25厘米時(shí)，每畝地需追施500公斤左右的糞肥，到9月初后，還需每畝地還需施加30公斤的復(fù)合肥，注意施肥前需先將肥料兌水稀釋，以免產(chǎn)生肥害。
