西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土層深厚，排水性好。林木茂盛，溪潤常流。年平均氣溫16℃，年降水量在1500毫米左右，優(yōu)越的自然條件，有利于茶樹的生長發(fā)育，茶芽不停萌發(fā)，采摘時(shí)間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。
龍井茶產(chǎn)地一：西湖；
杭州西湖是龍井茶最重要的產(chǎn)地，按照產(chǎn)地不同，又有獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)五個(gè)檔次(新中國建立之后，已經(jīng)并作獅峰龍井、梅塢龍井、西湖龍井3個(gè)品類)，它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異，這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色，其中以獅字龍井品質(zhì)最佳。
龍井茶產(chǎn)地二：錢塘；
錢塘產(chǎn)地的龍井被稱為錢塘龍井，錢塘龍井主要在杭州市臨安、濱江、蕭山、余杭、富陽、桐廬、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域，茶葉品種很多。
龍井茶產(chǎn)地三：越州；
越州，古地名，今為今天的紹興市越城區(qū)。越州龍井和錢塘龍井、西湖龍井雖然產(chǎn)地不同，但都屬于浙江省，故龍井茶的產(chǎn)地都在浙江。
