很多茶友說，在晚上的時(shí)候不能喝茶，因?yàn)闀?huì)影響睡眠。實(shí)際上茶有提神的作用，同時(shí)也能安神?？茖W(xué)的飲茶方法不僅不會(huì)失眠，還會(huì)保證睡眠的質(zhì)量。
茶之所以有提神的作用，主要因?yàn)椴柚杏锌Х葔A的成分，一般在茶沖泡兩分鐘之后，最先溶解到水中的就是咖啡堿，所以此時(shí)的茶會(huì)有很強(qiáng)的提神作用。
在二分鐘之后，茶中的茶多酚開始析出，一定程度上抵消了咖啡堿的刺激作用，對(duì)神經(jīng)的刺激就不會(huì)那么明顯。所以晚上喝茶是可以的，只要將頭遍沖泡兩分鐘的茶倒掉重新沖泡就可以。
晚上喝什么茶
晚上最好飲用紅茶、老白茶、黑茶、普洱老熟茶。盡量少飲用綠茶，綠茶屬不發(fā)酵的茶，咖啡堿的含量比較高，刺激性很強(qiáng)，不利于睡眠。
紅茶屬于全發(fā)酵的茶，茶多酚的成分少，經(jīng)過熟化之后刺激性變?nèi)?，茶性十分溫和，如果腸胃比較弱的朋友，可以在紅茶中加一點(diǎn)奶，可以起到溫胃口的作用。
另外黑茶、普洱老熟茶都經(jīng)過時(shí)間的時(shí)間，茶性相對(duì)溫和，所以沒有較大的刺激性，而且在寒冷的冬季，還可以起到暖胃的作用。老白茶也是同理。
飲茶時(shí)間：時(shí)間盡量控制在晚上22:00以前，晚上飲茶應(yīng)注意“淡”“少”為原則，飲用清淡，減少投茶量，頻次不要太高。
晚上喝茶注意事項(xiàng)
當(dāng)然對(duì)于一些特殊的人來說，晚上還是不飲茶為好，比如情緒容易激動(dòng)，腸胃功能很差，或者睡眠情況一直不好的人，建議不要飲茶。
晚上喝茶要注意不能喝過濃的，可以清淡一些。還有一點(diǎn)要注意，
晚上喝茶盡量在晚飯后1小時(shí)才喝，千萬不要空腹喝，空腹喝茶容易抑制胃液的分泌，影響消化功能，如果是不經(jīng)常喝茶的朋友，一次的量不要太多，循序漸進(jìn)。
