安化花磚茶保質(zhì)期一般存放10至15年，千兩茶10至15年，散茶5至10年，其經(jīng)濟(jì)，品飲價(jià)值較高，高檔原料制作的精品茶存放1至2年即有較好的口感。
安化花磚茶常用飲法：
1、功夫泡飲法：
取茶為茶壺的2/5左右，用功夫茶具，按功夫茶泡飲方式?jīng)_泡飲用。
2、杯泡法：
用如意杯或有蓋紫砂壺，取茶5克先用沸水潤(rùn)茶，再加蓋浸泡1-2分鐘后即可飲用(可多次加水沖泡)。
3、傳統(tǒng)煮飲法：
取茶10-15克(6-8人飲用)，用沸水潤(rùn)茶后，再用冷水煮沸，?；馂V茶后，分而熱飲之。
4、奶茶飲法：
按傳統(tǒng)方法煮好茶湯后，按奶、茶湯1:5的比例調(diào)制，然后加適量鹽，即調(diào)成具有西域特色的奶茶,橙紅的茶湯與白色的奶充分混合后呈現(xiàn)粉紅色,十分漂亮，稱之為“紅粉佳人”。
5、冷飲法：
按杯泡法或煮飲法濾好茶湯后,將茶湯放入冰箱或水井中冰鎮(zhèn)后飲用,是夏天消暑解渴的佳品。
安化花磚茶的功效：
有止渴、抗輻射、抗癌、防癌、助醒酒、促進(jìn)消化、減肥、延緩衰老、降膽固醇等作用。能增強(qiáng)大腦中樞神經(jīng)活動(dòng)的敏銳性，提高思考能力、降血壓、抑制動(dòng)脈硬化等等。
