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棗花蜜和土蜂蜜哪個(gè)好,附二者區(qū)別

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2021-05-29  瀏覽次數(shù):8704
內(nèi)容摘要:一、營(yíng)養(yǎng)對(duì)比棗花蜜和土蜂蜜營(yíng)養(yǎng)相似,實(shí)際上棗花蜜和土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等成分,但土蜂蜜因蜜源構(gòu)成復(fù)雜,營(yíng)養(yǎng)成分比棗花蜜豐富,因此從營(yíng)養(yǎng)成分上看土蜂蜜比棗花蜜要豐富得多且更益于人體吸收。二、顏色對(duì)比棗花蜜和土蜂蜜的顏色有點(diǎn)不同,其中棗花蜜的質(zhì)地粘稠,多呈琥珀色或鐵紅色(其中鐵紅色是質(zhì)量最好的棗花蜜),土蜂蜜的顏色主要由蜜源構(gòu)成,很多土蜂蜜呈琥珀色,也有淺琥珀色或深琥珀色的土蜂蜜,從顏色來(lái)看棗花蜜和土蜂蜜也是難分伯仲的。三、口感對(duì)比棗花蜜和土蜂蜜的口感有點(diǎn)不同,

棗花蜜和土蜂蜜哪個(gè)好,附二者區(qū)別

一、營(yíng)養(yǎng)對(duì)比

棗花蜜和土蜂蜜營(yíng)養(yǎng)相似,實(shí)際上棗花蜜和土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,含有少量蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等成分,但土蜂蜜因蜜源構(gòu)成復(fù)雜,營(yíng)養(yǎng)成分比棗花蜜豐富,因此從營(yíng)養(yǎng)成分上看土蜂蜜比棗花蜜要豐富得多且更益于人體吸收。

二、顏色對(duì)比

棗花蜜和土蜂蜜的顏色有點(diǎn)不同,其中棗花蜜的質(zhì)地粘稠,多呈琥珀色或鐵紅色(其中鐵紅色是質(zhì)量最好的棗花蜜),土蜂蜜的顏色主要由蜜源構(gòu)成,很多土蜂蜜呈琥珀色,也有淺琥珀色或深琥珀色的土蜂蜜,從顏色來(lái)看棗花蜜和土蜂蜜也是難分伯仲的。

三、口感對(duì)比

棗花蜜和土蜂蜜的口感有點(diǎn)不同,其中棗花蜜有濃厚自然的棗花香味,味道比普通蜂蜜甜,味道稍微有辣的喉嚨感,土蜂蜜的味道主要由蜜源構(gòu)成,多有淡淡的中草藥味道,口感酸甜適中,有明顯的辣的喉嚨感,所以從口感上土蜂蜜比棗花蜜稍有優(yōu)勢(shì)一點(diǎn)。

四、價(jià)格對(duì)比

棗花蜜和土蜂蜜的價(jià)格差異很明顯,其中棗花蜜的價(jià)格大多在30~60元左右,少數(shù)質(zhì)量好的棗花蜜也可以賣到80~100元1斤,土蜂蜜的價(jià)格基本上在100元以上,質(zhì)量好的土蜂蜜也可以賣到200~300元1斤,所以價(jià)格上土蜂蜜明顯比棗花蜜有優(yōu)勢(shì)得多。

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