一、營養(yǎng)對比
棗花蜜和土蜂蜜營養(yǎng)相似，實際上棗花蜜和土蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，含有少量蔗糖、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等成分，但土蜂蜜因蜜源構(gòu)成復(fù)雜，營養(yǎng)成分比棗花蜜豐富，因此從營養(yǎng)成分上看土蜂蜜比棗花蜜要豐富得多且更益于人體吸收。
二、顏色對比
棗花蜜和土蜂蜜的顏色有點不同，其中棗花蜜的質(zhì)地粘稠，多呈琥珀色或鐵紅色(其中鐵紅色是質(zhì)量最好的棗花蜜)，土蜂蜜的顏色主要由蜜源構(gòu)成，很多土蜂蜜呈琥珀色，也有淺琥珀色或深琥珀色的土蜂蜜，從顏色來看棗花蜜和土蜂蜜也是難分伯仲的。
三、口感對比
棗花蜜和土蜂蜜的口感有點不同，其中棗花蜜有濃厚自然的棗花香味，味道比普通蜂蜜甜，味道稍微有辣的喉嚨感，土蜂蜜的味道主要由蜜源構(gòu)成，多有淡淡的中草藥味道，口感酸甜適中，有明顯的辣的喉嚨感，所以從口感上土蜂蜜比棗花蜜稍有優(yōu)勢一點。
四、價格對比
棗花蜜和土蜂蜜的價格差異很明顯，其中棗花蜜的價格大多在30~60元左右，少數(shù)質(zhì)量好的棗花蜜也可以賣到80~100元1斤，土蜂蜜的價格基本上在100元以上，質(zhì)量好的土蜂蜜也可以賣到200~300元1斤，所以價格上土蜂蜜明顯比棗花蜜有優(yōu)勢得多。
