一、蒜苔產(chǎn)地在哪里
1、在我國分布比較廣泛，南北方都有種植，江蘇的射陽縣是蒜薹及蒜頭的主要產(chǎn)地。
2、山東萊蕪、金鄉(xiāng)、江蘇邳州、河南杞縣、中牟均是蒜薹和蒜頭的主產(chǎn)區(qū)。
3、河北的大名縣是以大蒜為主要產(chǎn)地。
二、生長習性
1、喜陰涼，適宜在5-26℃的溫度下生長，在苗長至4-5片葉時抗寒能力最強。
2、對光照需求較高，只有在13個小時的光照下才開始發(fā)芽與鱗芽的分化。
3、對土壤要求不高，在富含有機質(zhì)，通透，排水性好且肥沃的土壤中生長較好。
三、蒜苔的挑選方法
1、看外表：看外表是否有傷痕，是否比較蔫，新鮮的蒜苔沒有傷痕且根部與底部粗細一樣。
2、看顏色：外表顏色一般有青色與深綠色，新鮮的蒜苔尖部都是飽滿且為深綠色的。
3、試老嫩：掐蒜薹根部，如果容易掐斷則表示很新鮮。
4、看粗細：中等粗細的蒜薹最好，過細與過粗都能導致口感不佳。
3、水分：喜濕怕旱4、土壤和營養(yǎng)：對土壤要求不嚴，但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。光照：完成bai春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。3、水分：喜濕怕旱4、土壤和營養(yǎng)：對土壤要求不嚴，但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。光照：完成bai春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。3、水分：喜濕怕旱4、土壤和營養(yǎng)：對土壤要求不嚴，但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。光照：完成bai春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。3、水分：喜濕怕旱4、土壤和營養(yǎng)：對土壤要求不嚴，但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。光照：完成bai春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。3、水分：喜濕怕旱4、土壤和營養(yǎng)：對土壤要求不嚴，但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。光照：完成bai春花的大蒜在13小時以上的長日照及較高溫度條件下開始花芽和鱗芽的分化，在短日照而冷涼的環(huán)境下，只適合莖葉生長。3、水分：喜濕怕旱4、土壤和營養(yǎng)：對土壤要求不嚴，但富含有機質(zhì)、疏松透氣、保水排水性能強的肥沃壤土較適宜。
