蔬菜是我們生活中離不開的食物，因為人需要攝入大量的膳食纖維、維生素等元素，多吃蔬菜才能保證營養(yǎng)均衡、身體健康。不同種蔬菜生長對于氣候等要求是不同的，每個月份適合種植的蔬菜都有差異，那八月份適合種什么蔬菜?附種植搭配要點。
一、八月份適合種什么蔬菜?
1、豆類蔬菜
到了八月份還可以播種秋豇豆和四季豆的。這兩種蔬菜無論是在南方還是在北方，都是可以種植的。這兩種豆類蔬菜都建議在八月份中旬前播種為好哦，方法以直播為宜。
2、根達菜
根達菜，也叫牛皮菜。喜歡濕潤氣候，在土壤溫度和空氣濕度較高的條件之下，生長最為迅速。播種的時間南方8月份~10月份，北方則在春季。故而，進入8月份，南方可以嘗試開始栽種根達菜了。
3、秋黃瓜
如果你家在南方的話，那在八月份的時候是還可以種植秋黃瓜的。這種蔬菜非常的營養(yǎng)，無論是生吃，做菜，還是用來敷面膜，都是不錯的選擇，總之實用性很強。
4、茼蒿菜
茼蒿最適合生長的溫度為20℃，可春播，也可以秋播。而秋播選擇在8月份下旬~10月份。
5、蘿卜類
在民間有著“頭伏蘿卜二伏菜”的民諺，因此在八月份的時候是非常適合種植蘿卜了的。這個蘿卜既可以是白蘿卜，也可以是胡蘿卜的。無論是在南方，還是在北方，都是可以種植了的。
二、蔬菜種植搭配要點
1、有的蔬菜喜歡在酸性土壤中生長，而有的蔬菜則喜歡在堿性土壤中生長。大部分蔬菜喜歡pH為6.5～6.8，也就是微酸性土壤。
如果把喜歡酸性的土壤蔬菜種在堿性土壤中，往往導致病蟲害的發(fā)生。反之亦然。
1、某些蔬菜或者香草十分討厭那些會影響它們生長的植物靠近。例如當胡蘿卜與薄荷搭配種植時，薄荷會抑制胡蘿卜的生長;大蒜會妨礙菜豆類植物的生長;茄子和土豆會影響西紅柿的生長。
2、瓜果類蔬菜，如黃瓜、絲瓜、葫蘆、西紅柿等。由于枝葉多，果實中含大量的水，因此水分消耗量大，開花結果時更是大量需要水，所以要多澆水。但是和水生植物不一樣，他們雖然喜歡濕潤的土壤，卻不能忍受根被泡在水里。因此要種在排水性好的土壤中，并注意覆蓋。
3、豆類，南瓜和玉米種一起，豆類能利用根瘤菌固氮從而增加土壤中的氮肥，南瓜能為玉米提供很好的覆蓋，而玉米又能為蔓生豆類提供支架。
