“這些藏香豬剛出生3天，必須要做好防疫，防疫是養(yǎng)殖藏香豬的關(guān)鍵。”紅光滿面濃眉大眼長得敦敦實(shí)實(shí)的基地負(fù)責(zé)人新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)一師十三團(tuán)八連職工王春進(jìn)在藏香豬繁育基地里一邊查看小豬生長狀況一邊介紹著。藏香豬是西藏自治區(qū)林芝地區(qū)特產(chǎn)，因其骨細(xì)皮酥、肉質(zhì)細(xì)嫩、肌肉鮮紅、味美甘香、營養(yǎng)豐富，遂取名為“香豬”，被譽(yù)為豬類的“名門貴族”。
王春進(jìn)說，與藏香豬結(jié)緣，源于他與久未謀面一起當(dāng)過兵現(xiàn)在西藏工作戰(zhàn)友的電話聯(lián)系，倆人當(dāng)初部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)后各自去了不同的地方后就再也沒有聯(lián)系。2011年初，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，一個(gè)在西藏林芝工作的戰(zhàn)友與他取得了聯(lián)系。西藏的戰(zhàn)友向他介紹藏香豬主要以天然野生可食性植物及果實(shí)為主食，品質(zhì)上有“六個(gè)最。”即：肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，豬腸最長，豬皮最薄，鬃毛最長，藏香豬蛋白質(zhì)含量高，特別適合人體生長需要。脂肪含量低可以防止肥胖和心血管疾病，是一種全天然的營養(yǎng)食品，成年藏香豬大都自然生長兩年以上，平均體重不足50公斤，最多一年可繁殖2次(8、9月份和2、3月份)，一次產(chǎn)仔4頭左右，如今在市場(chǎng)上價(jià)格300元/公斤以上且廣受歡迎、供不應(yīng)求。聽到戰(zhàn)友對(duì)藏香豬介紹后王春進(jìn)別提多高興了，他最終下決心在2011年8月投資30萬元從西藏林芝引進(jìn)藏香豬養(yǎng)殖項(xiàng)目。
項(xiàng)目雖然落地了，王春進(jìn)卻“壓力山大”。一是無場(chǎng)地缺飼料地，二是無養(yǎng)殖技術(shù)。連隊(duì)、團(tuán)里得知老王的困難后，主動(dòng)服務(wù)，為老王特批了50畝飼料地和10畝養(yǎng)殖場(chǎng)地，團(tuán)農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心從事畜禽管理的技術(shù)人員經(jīng)常來他的養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)。老王說養(yǎng)殖藏香豬在團(tuán)場(chǎng)是個(gè)新鮮事，當(dāng)時(shí)不懂技術(shù)，心里沒個(gè)底。但他通過網(wǎng)上虛心學(xué)習(xí)、畜牧養(yǎng)殖技術(shù)人員的指導(dǎo)等途徑，慢慢地，王春進(jìn)闖過了養(yǎng)殖技術(shù)關(guān)。但藏香豬從西藏來到新疆，對(duì)新疆的氣候還有不適應(yīng)，稍不留神就會(huì)出現(xiàn)問題。
“有一天晚上，一頭母豬下了4個(gè)豬仔，那晚我沒細(xì)心照看，因晝夜溫差太大結(jié)果4個(gè)豬仔只成活1個(gè)。如果遇到冬天，管理不當(dāng)就會(huì)被凍死。”談起這件事，王春進(jìn)至今心痛不已。
吃一塹，長一智。經(jīng)歷了慘痛教訓(xùn)，王春進(jìn)再也不敢大意了，他將自己的手機(jī)鬧鈴設(shè)置為每天深夜12時(shí)、凌晨3時(shí)和清晨6時(shí)，無論再累只要鬧鐘一響，老王雷打不動(dòng)要到圈舍進(jìn)行仔細(xì)巡察。
功夫不負(fù)有心人。在王春進(jìn)的精心照顧下，小香豬仔成活率大大提高。經(jīng)過近10年的發(fā)展，目前存欄繁育母豬50頭、公豬10頭、豬仔300多頭。從引進(jìn)項(xiàng)目至今王春進(jìn)的香豬繁育基地累計(jì)出欄商品豬1000多頭，除每天能吃上一頓香噴噴的紅燒肉，還獲得經(jīng)濟(jì)收入100多萬元。
“下一步，我一方面擴(kuò)大規(guī)模，爭(zhēng)取養(yǎng)殖達(dá)到1000頭以上，另一方面注冊(cè)‘塔河香豬’品牌，把這個(gè)品牌做大做強(qiáng)，帶動(dòng)十三團(tuán)更多群眾增收致富奔小康。”王春進(jìn)信心十足地說。
