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美國農(nóng)場主:有機作物可以和轉(zhuǎn)基因作物共同造福人類

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-05-16  來源:農(nóng)業(yè)網(wǎng)  瀏覽次數(shù):812297
內(nèi)容摘要:  在美國加利福尼亞州中部谷地農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū),有一個以多樣化種植而小有名氣的特拉諾瓦農(nóng)場。在農(nóng)場5500英苗(約3.3萬畝)耕地上,種植
   在美國加利福尼亞州中部谷地農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū),有一個以多樣化種植而小有名氣的"特拉諾瓦農(nóng)場"。在農(nóng)場5500英苗(約3.3萬畝)耕地上,種植了二十幾種糧食作物、果蔬、牧草和種子作物,其中既有轉(zhuǎn)基因作物,也有有機作物。

  特拉諾瓦農(nóng)場62歲的總經(jīng)理丹·卡麥隆已在這里工作35年。他用自己的經(jīng)驗和智慧使農(nóng)場平安地度過了干旱、作物病蟲害或某些農(nóng)產(chǎn)品價格暴跌的年份。他的決竅是靈活、多樣化的種植--根據(jù)實際情況做出對農(nóng)場最有利的選擇,包括在對轉(zhuǎn)基因作物和有機作物的選擇上。

  特拉諾瓦農(nóng)場種植的轉(zhuǎn)基因作物主要包括作為飼料的玉米和苜蓿。前幾年也曾種轉(zhuǎn)基因棉花,但近年棉花價格太低,卡麥隆決定改種別的作物。近年來農(nóng)場種的轉(zhuǎn)基因玉米是具有抗蟲害和抗草甘膦除草劑兩種特性的"抗農(nóng)達"品種,轉(zhuǎn)基因苜蓿也是抗草甘膦除草劑的"抗農(nóng)達"品種。

  農(nóng)場種植轉(zhuǎn)基因玉米已經(jīng)15年,種轉(zhuǎn)基因苜蓿12年,種轉(zhuǎn)基因棉花則早在1998年就開始了??溌「嬖V記者,對于農(nóng)民來說,"抗農(nóng)達"等轉(zhuǎn)基因作物減少了可能的蟲害,且免于除草。種植轉(zhuǎn)基因作物的土地用肥量和用水量都少于種植非轉(zhuǎn)基因作物的田地,節(jié)約了成本。特別是在加州連續(xù)第四年大旱的情況下,節(jié)水對農(nóng)民尤為重要。此外卡麥隆相信,草甘膦與其他除草劑相比,對人和牲畜的危害相對較小。種植抗蟲害作物的田里使用殺蟲劑較少,可以減少地下水污染,同時也對田間勞作的農(nóng)民健康有利。

  美國絕大多數(shù)農(nóng)地采用大規(guī)模機械化耕作,特拉諾瓦農(nóng)場的全部員工只有65名,包括8名管理人員,所以不可能人工除草,只能用化學(xué)除草劑,這是"抗農(nóng)達"等抗草甘膦除草劑的轉(zhuǎn)基因作物在過去十幾年中迅速增長的原因。

  據(jù)美國農(nóng)業(yè)部2014年的數(shù)字,從1996年美國開始商業(yè)化種植轉(zhuǎn)基因作物到2013年,90%的玉米、93%的大豆、90%的棉花種植面積已被轉(zhuǎn)基因作物占領(lǐng)。

  目前,美國市場對轉(zhuǎn)基因作物和普通作物在價格、標(biāo)識等方面同等對待。對于依賴機器的美國農(nóng)民,不種植抗蟲害、抗草甘膦的轉(zhuǎn)基因作物,可能意味著成本大幅增加而收成不大,在市場上"吃虧",因此轉(zhuǎn)基因作物自然受到很多農(nóng)民的歡迎。

  有機玉米、苜蓿、西紅杮也是特拉諾瓦農(nóng)場的產(chǎn)品。近年來,一些美國消費者追捧自然生長的有機食品,讓有機農(nóng)作物有了市場。而且,有機農(nóng)產(chǎn)品價格在絕大多數(shù)情況下高,比如有機西紅柿的價格比非有機西紅柿平均高1.5倍左右。這使一部分美國農(nóng)民選擇種植有機作物。

  特拉諾瓦農(nóng)場種植的有機玉米是專門做爆米花的品種,有機西紅柿主要供應(yīng)有機罐裝食品公司。農(nóng)場還種有機苜蓿,銷售給生產(chǎn)有機牛奶和牛肉制品的企業(yè)。

  特拉諾瓦農(nóng)場種有機苜蓿,主要是因為有機西紅柿種植三年后地里長了太多雜草,又不能用化學(xué)除草劑,沒法再種西紅柿。為解決這個問題,卡麥隆種苜蓿這種一年收割多次的牧草。雖然第一茬收割的苜蓿中有70%的雜草,他只能以較低的價格賣出,但收割過幾茬后,就可以得到非常純凈的有機苜蓿,價格比普通苜蓿和轉(zhuǎn)基因苜蓿高20%。

  然而,有機作物不能使用化學(xué)農(nóng)藥,因此面臨雜草、病蟲害等問題,有時候也會因為成本過高而賠錢。因此卡麥隆認為同時種植有機作物和非有機作物是規(guī)避風(fēng)險的好辦法。

  除采用這種方式規(guī)避單一作物風(fēng)險外,卡麥隆還采用輪作的方式保養(yǎng)田地。輪作可使土壤養(yǎng)分更均衡,也能解決害蟲和雜草產(chǎn)生抗藥性的問題。這個問題是轉(zhuǎn)基因作物和非轉(zhuǎn)基因作物都可能發(fā)生的,而輪作是比較有效的解決方法。

  在美國長期單一種植轉(zhuǎn)基因玉米、大豆和棉花的農(nóng)田里,抗草甘膦除草劑的雜草、抗Bt轉(zhuǎn)基因作物的害蟲都有出現(xiàn),這使很多美國農(nóng)民進一步認識到輪作的重要性。有大學(xué)生物專業(yè)背景的卡麥隆自然懂得這個道理。除了作物輪作之外,他還會輪換使用不同的除草劑和殺蟲劑。

  美國和中國類似,有人支持轉(zhuǎn)基因作物,也有人支持有機作物,兩派時有爭吵。而卡麥隆這樣的農(nóng)民卻認為:"有機作物可以和轉(zhuǎn)基因作物共同造福人類。"美國農(nóng)業(yè)部生物技術(shù)咨詢委員會在《21世紀農(nóng)業(yè)》報告中表示,鼓勵傳統(tǒng)作物、有機作物和轉(zhuǎn)基因作物并存發(fā)展,共同為市場提供產(chǎn)品。

農(nóng)村網(wǎng)  責(zé)任編輯:農(nóng)村網(wǎng),劉路
 

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