國家食品藥品監(jiān)督管理總局12日發(fā)布消息稱，2014年，各級食品安全監(jiān)管部門對食用油質(zhì)量安全開展了專項檢查。食藥監(jiān)總局共抽檢食用植物油8806批次，檢出不合格樣品201批次，不合格樣品檢出率為2.3%。
2014年，各級食品安全監(jiān)管部門共檢查食用油生產(chǎn)經(jīng)營單位1072790戶次，責(zé)令整改11884戶，取締違法經(jīng)營348戶，立案查處食品違法案件1604件，移送司法機關(guān)10起，查扣不合格食用油118407公斤。
不合格項目主要是苯并〔a〕芘、酸值、黃曲霉毒素B1、過氧化值、極性組分、溶劑殘留量等。地方食品安全監(jiān)管部門共抽檢食用植物油16271批次，檢出不合格樣品362批次，不合格樣品檢出率為2.2%。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各地食品安全監(jiān)管部門均在第一時間責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)采取產(chǎn)品召回下架、停產(chǎn)、整頓等措施進行了處置。
食藥監(jiān)總局稱，總體上看，我國食用油質(zhì)量狀況較好。但少數(shù)生產(chǎn)經(jīng)營食用植物油的企業(yè)存在摻雜使假、安全指標(biāo)不合格的問題;一些食用油加工小作坊工藝設(shè)備簡陋、衛(wèi)生環(huán)境臟亂;有的企業(yè)生產(chǎn)過程質(zhì)量控制措施不落實;農(nóng)村集貿(mào)市場散裝食用油經(jīng)營戶、小型餐飲服務(wù)企業(yè)違反索證索票和處置餐廚廢棄物規(guī)定。
