莊園經濟與莊園綜合體
莊園，起源于中世紀的歐洲，是當時貴族的居所，同時也是一種自治的多功能的經濟、社會、政治及文化的有機體。我國歷史上的莊園形態(tài)以封建時代的皇室、貴族、大地主、寺院等占有和經營的莊園最為典型。莊園在產生之初是貴族階級地位與財富的象征，在現代社會是一個以農業(yè)生產為基礎的經濟社會有機體。
隨著城市化和人們生活需求的發(fā)展，莊園開始走向現代化、專業(yè)化、多功能化，于是出現了紅酒莊園、花卉莊園等一系列特色莊園形態(tài)，也逐步衍生出了農產品加工與旅游服務。
近年來，隨著經濟形勢變化和農村土地政策的放開，一些地產、能源投資商開始轉向農村尋找新的投資機會，旅游市場的快速發(fā)展也吸引了一批農業(yè)企業(yè)向旅游產業(yè)延伸;同時，中產階級的崛起提升了對農業(yè)與旅游市場的品質要求。經過多年的發(fā)展，鄉(xiāng)村旅游也從原來的自發(fā)經營、低水平重復開發(fā)、服務設施落后、旅游產品單一，向標準化生產、市場規(guī)范、規(guī)模提升、生態(tài)升級發(fā)展，現代莊園經濟應運而生。
現代莊園經濟的發(fā)展提供了一個與消費者互動交流的平臺，切入到消費者生活的方方面面。與此同時，現代農業(yè)莊園正在從單一的農業(yè)種植(養(yǎng)殖)向一個更加系統(tǒng)化的多功能有機體演變，其中包括依托農業(yè)基礎的農副產品加工、自然生態(tài)景觀的觀光休閑、優(yōu)質生活環(huán)境的旅游度假、健康生活方式的養(yǎng)生養(yǎng)老、有機綠色農產品的生產基地和依托于文化內涵的交流平臺，我們把這樣一個復合型的經濟主體稱為——莊園綜合體。
莊園綜合體的特征
莊園綜合體是一種以農業(yè)為基礎，以旅游為核心，融合農業(yè)生產、觀光休閑、科學教育、娛樂餐飲、養(yǎng)生度假、商務會議、居住和交通多功能于一體，滿足都市人回歸自然、回歸田園的需求，強調游客體驗的升級版鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。它同時是農業(yè)生產場所、農產品消費場所和休閑度假旅游場所。
莊園綜合體有以下幾個特點：
1.規(guī)?；霓r業(yè)基礎?，F代莊園強調有一定規(guī)模的農業(yè)基礎，包括建立在規(guī)模經濟基礎上的種植與養(yǎng)殖，建立在種植與養(yǎng)殖基礎上的農產品加工，更廣闊的鄉(xiāng)村景觀，更豐富的鄉(xiāng)村旅游體驗等。
2.品牌化的質量保障。一個莊園依托一個基礎優(yōu)勢(可能是更優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境、更有機的農產品、更舒適的旅游度假體驗等)延伸出農產品加工和休閑旅游品牌，形成綜合性的農業(yè)旅游品牌。
3.綜合性的功能系統(tǒng)。首先，莊園綜合體是一個集農業(yè)生產、農業(yè)科研、農副產品加工、觀光休閑、旅游度假、商貿物流、會展博覽、莊園地產等多功能于一體的有機體;其次，莊園綜合體是一個完整的要素系統(tǒng)，各個要素之間構成共生互補的能動關系，是彼此相互依存、相互助益的復雜大系統(tǒng);最后，莊園綜合體是以一產為基礎，以二、三產業(yè)整合發(fā)展的產業(yè)綜合體，以旅游度假業(yè)主導的第三產業(yè)。
莊園綜合體發(fā)展趨勢
規(guī)?；?、集約化。莊園是建立在規(guī)模生產和產業(yè)鏈延伸基礎上的規(guī)?；霓r業(yè)生產與農產品加工。
精致化、特色化。莊園的品質要求決定了莊園要有精致化的景觀小品，設計要體現文化內涵，要有獨特新穎的項目。
平臺化、網絡化。莊園創(chuàng)造了一個交流平臺，俱樂部、會員卡等形式將更多的人匯集到莊園這個平臺上，構成一個龐大的社交網絡。
創(chuàng)意化、時尚化。在莊園綜合體的規(guī)劃設計中，要把握時代的發(fā)展趨勢和旅游者的消費需求，更多時尚創(chuàng)意體驗元素的加入，拉近莊園與消費者之間的距離。
多功能、綜合化。莊園綜合體是一個以農業(yè)為基礎，隨著發(fā)展更多功能將融入莊園的建設中，旅游正成為莊園綜合體越來越重要的功能，甚至是主要功能。
莊園綜合體建設要點
基礎條件
1.農業(yè)基礎決定莊園綜合體建設可行性與發(fā)展方向。農業(yè)是現代莊園綜合體建設的基礎條件，所以要充分研究當地的土壤、氣候、傳統(tǒng)的農業(yè)優(yōu)勢與生態(tài)環(huán)境，判斷是否適宜進行莊園的開發(fā)建設，尋找合適的突破口。
2.土地產權決定莊園經營模式和績效水平。由于鄉(xiāng)村的集體土地所有制性質，莊園經營模式同時具備私有產權屬性和公有產權屬性，其中私有產權屬性經營模式的選擇是根據所有者和經營者之間的博弈決定;公有產權屬性的鄉(xiāng)村旅游資源的經營權如何轉讓，則依賴于當地政府的選擇。莊園打破了過去分散經營的小農格局，推動了土地所有權、承包權、使用權三權分離，是農業(yè)產權制度、融資方式、農業(yè)功能、技術引進和推廣、管理方式、產業(yè)組織方式的創(chuàng)新。
3.經營主體決定莊園的市場化程度。由單一經營主體對莊園進行管理，有利于節(jié)約交易成本。莊園的資本性質以私人資本為主，以追求資本增值為目標，經營趨向高度的市場化。
品牌建設
1.已有一定農業(yè)品牌基礎的經營主體——農業(yè)品牌向旅游品牌轉化。對于現在已經有農業(yè)品牌基礎的莊園綜合體來說，品牌建設的關鍵在于農業(yè)品牌向旅游品牌的轉化，通過規(guī)?；洜I和景觀提升可以改善旅游環(huán)境和莊園的度假氛圍，吸引更多的度假旅游群體。
2.還未形成品牌的新成立主體——通過旅游塑造莊園品牌。對于以前沒有從事農業(yè)領域經營的開發(fā)主體來說，品牌建設主要通過旅游來實現，文化內涵的挖掘、體驗參與活動與創(chuàng)意項目的設計是在鄉(xiāng)村與農業(yè)的氛圍中營造優(yōu)質的旅游度假體驗的關鍵。
功能構建
1.高科技、生態(tài)景觀、有機農業(yè)塑造核心競爭力。
(1)高科技示范農業(yè)：通過現代化、智能化、精準化的高科技設施改變農作物生產、果樹、蔬菜、花卉園藝生產、畜牧業(yè)、森林經營、漁業(yè)生產方式，同時還可以開展生態(tài)農業(yè)示范、農業(yè)科普教育示范、農業(yè)科技示范等項目;
(2)生態(tài)景觀農業(yè)：依托莊園所在地的自然生態(tài)景觀、農業(yè)種植景觀和富于變化的地形營造現代鄉(xiāng)村景觀，增加現代化和鄉(xiāng)土化的創(chuàng)意設計，注重農作物之間的合理配置，增加農作物的多樣性和景觀的層次感;
(3)有機農業(yè)：主要發(fā)展高檔次、綠色無公害、具有一定旅游價值的優(yōu)質果樹、花卉苗木、有機蔬菜、水生植物、中草藥以及土特產品等，最大限度地減少對生態(tài)環(huán)境的影響，形成高效、高質的有機精品農業(yè)。
2.創(chuàng)意觀光休閑體驗打造旅游核心吸引力。
(1)農事活動體驗：結合地域特色，設計農產品采摘、園藝習作、農副產品傳統(tǒng)加工等農事活動體驗;
(2)鄉(xiāng)村田園觀光：開展果園、菜園、民居、池塘等鄉(xiāng)村田園景觀的休閑觀光;
(3)農村民俗娛樂：開展農家樂、露營、燒烤、垂釣、篝火等文體娛樂活動;
(4)鄉(xiāng)村文化體驗：開展民俗節(jié)慶、婚俗等文化體驗活動，讓市民和游客能夠全面享受田園之樂，調節(jié)身心健康，豐富精神文化生活，并能享用自己的勞動成果。
3.原生態(tài)的鄉(xiāng)村度假氛圍提升莊園居住生活品質。
莊園綜合體通過景觀環(huán)境和度假配套來營造度假氛圍。景觀環(huán)境可以是原生態(tài)的農村、田園景觀或者優(yōu)越的自然環(huán)境(如山地、河流、湖泊、濕地等)，這些構成了莊園綜合體的景觀基礎。
除此之外，度假氛圍的營造離不開服務配套設施的建設。越來越多的旅游者在旅游度假時選擇進行理療保健、溫泉泡浴、康體健身、SPA養(yǎng)生等活動，莊園綜合體將通過這些配套設施的建設更好地實現農業(yè)與旅游業(yè)的結合，滿足人們多元化的旅游消費需求。
4.實現農特產品與旅游紀念品的有機結合。
莊園農產品是農產品和旅游紀念品的有機結合體，這就要求它具備創(chuàng)新性、地域性、紀念性、藝術性、禮品性扥特點。莊園綜合體的農產品要進行充分的策劃和設計，深入挖掘當地文化，融入創(chuàng)意設計理念;包裝要精致、有藝術感，要有鮮明的品牌特征，加入現代品質生活元素。
