顧名思義,農(nóng)家樂是一種新興的休閑形式。它的興起,豐富了城市居民的閑暇生活,也拓寬了農(nóng)民的致富門路。面對當前形形色色的農(nóng)家樂,究竟如何做出最適合自己的農(nóng)家樂呢?我想,農(nóng)家樂必須具備以下幾大功能:休閑,娛樂,度假,觀光,特色美食等等??傊抢锶讼锣l(xiāng)旅游,就要從“農(nóng)”、“家”、“樂”這三個字上大做文章。
“農(nóng)”是指農(nóng)家風(fēng)情風(fēng)味風(fēng)景,就是要土,越土越好,千萬不要走什么高、大、上;農(nóng)家屋設(shè)計要原汁原味,裝修風(fēng)格要體現(xiàn)鄉(xiāng)村風(fēng)情,千萬不要跟風(fēng)學(xué)城里的酒店裝修。農(nóng)家菜一定要原生態(tài),可以讓游客自己去采摘、去打撈、去捕捉。
“家”就是強調(diào)給客戶溫馨舒適的居住環(huán)境,要提升服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)意識,給客人有一種回家的感覺。
農(nóng)家樂最重要是還是體現(xiàn)在一個“樂”字上,不只是讓顧客來光觀了,吃到美食就走了,要讓他們樂起來,高興起來,要有這次來了,下次還想來的誘惑,那就是你舉辦的各類活動,讓顧客們開心了,樂了,那么他們就會流連忘返,再次光臨。
近年來,農(nóng)家樂是‘遍地開花’,但大都風(fēng)格雷同、項目單調(diào),缺乏農(nóng)家風(fēng)味和農(nóng)事體驗。我個人覺得,特色是農(nóng)家樂的靈魂。因為農(nóng)家樂傳播的是鄉(xiāng)土文化,體現(xiàn)的是淳樸自然的民風(fēng)民俗,盲目追求什么豪華高檔,簡單地把城里的一些娛樂項目搬到鄉(xiāng)下并不可取,必須依托當?shù)匚幕虻刂埔恕?/p>
如春天組織游客踏青、欣賞田園風(fēng)光,夏天到山林采蘑菇,秋天進果園摘果嘗鮮等,讓游客參與到當?shù)靥赜械霓r(nóng)村日常生產(chǎn)生活中,品味原汁原味的農(nóng)村地域文化,這是一種獨特的經(jīng)營方式。再比如安徽地區(qū),就圍繞“打黃山牌、做水文章、借九華光、弘徽文化、唱農(nóng)家戲”的思路,制訂了農(nóng)家樂旅游發(fā)展計劃,深度挖掘本地民俗文化和風(fēng)土人情,開發(fā)具有地方特色和韻味的民俗文化節(jié)目和農(nóng)娛、農(nóng)事活動。
所以,面對激烈的競爭,如何通過自己的規(guī)劃、構(gòu)思做出特色,是農(nóng)家樂發(fā)展的關(guān)鍵。