微生物技術(shù)打造循環(huán)農(nóng)業(yè)
湖北省人大代表、湖北省農(nóng)科院首席專家、國家生物農(nóng)藥工程技術(shù)研究中心主任楊自文介紹，秸稈作為光合作用的產(chǎn)物，主要由纖維素、半纖維素等組成，通過技術(shù)手段轉(zhuǎn)化為畜牧業(yè)使用的飼料、種植業(yè)使用肥料、基料以及用來造紙、燃料等方面。
“60%還田，30%用作飼料，10%用作基料。”楊自文認為，秸稈最好的綜合利用出路是作為引線，搭建起一個農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟鏈條，這不僅能解決秸稈燃燒的污染問題，甚至有助于降低化肥使用量、提高食品質(zhì)量及安全保障。
“秸稈被用來生產(chǎn)生物飼料、食用菌以及秸稈和糞水生產(chǎn)有機肥是可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的首選。”楊自文說，如果秸稈被用作基料，它可以用來生產(chǎn)金針菇、木耳等食用菌類，食用菌的殘渣又可以被利用作為豬飼料來養(yǎng)豬，這樣的豬排出的糞便又是很好的有機肥料，用來種植有機農(nóng)作物，供人食用，產(chǎn)生的秸稈再進入新的循環(huán)中。
楊自文說，秸稈作為基料的使用已經(jīng)比較常見，目前，用于食用菌栽培的棉籽殼（一種秸稈）目前售價達每噸3000元以上，超過了玉米的售價，但秸稈用于食用菌栽培的總的市場需求用量很小，目前生物科技行業(yè)關(guān)注的焦點在于如何將秸稈轉(zhuǎn)化成飼料糧。
據(jù)他介紹，理想的秸稈利用鏈條模式是：秸稈—食用菌（也可跳過此環(huán)節(jié)）—發(fā)酵飼料—有機肥—農(nóng)作物（產(chǎn)生秸稈），這個循環(huán)中，每一個環(huán)節(jié)都能為下一個環(huán)節(jié)提供原料，并幫助下游產(chǎn)品實現(xiàn)增值。
通過這樣的一條農(nóng)業(yè)經(jīng)濟循環(huán)鏈條，可以有效降低化肥使用，從而改善了土壤結(jié)構(gòu)，可以令糧食、農(nóng)產(chǎn)品增產(chǎn)增值，產(chǎn)生的飼料營養(yǎng)價值提高，下游畜牧業(yè)產(chǎn)生的食品質(zhì)量也將得到提高，也就大量生產(chǎn)人們提倡的“有機食品”。
楊自文說，這當中的關(guān)鍵技術(shù)節(jié)點，在于通過微生物技術(shù)，將秸稈中的纖維素轉(zhuǎn)化生成腐殖酸、蛋白質(zhì)、脂肪酸、氨基酸、活性多肽等多種營養(yǎng)成分和抗病殺蟲除草微生物、鈍化重金屬微生物、水質(zhì)凈化和除臭微生物等等功能性物質(zhì)。
“這就類似于通過建一個微生物加工工廠，幫豬、雞、魚、牛、羊搭建一個‘消化秸稈的胃’。”楊自文說，這個環(huán)節(jié)預(yù)計成本為每轉(zhuǎn)化10萬噸（秸稈）需1.5億元，難以單獨支撐，所以需要在同一區(qū)域內(nèi)合理布局種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和微生物循環(huán)業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，達到種養(yǎng)和有機廢棄物利用的平衡。
他建議地方政府落實規(guī)劃布局，招商引資，出臺扶持政策，推動政府主導(dǎo)、企業(yè)主體實施、院校參與的種植、養(yǎng)殖和轉(zhuǎn)化利用模式的實踐，并在發(fā)展初期可探討補貼減稅、專項后補助等政策支持。
龍蝦、蚯蚓養(yǎng)殖解決秸稈問題
“我們都在想辦法，如何讓秸稈有出路，但也要想辦法，讓秸稈的產(chǎn)生量下降。”湖北省人大代表、監(jiān)利縣縣長黃鎮(zhèn)說，據(jù)他調(diào)研的情況，不少農(nóng)村正在推廣“蝦稻共作”的模式。也就是說，將水稻種植、小龍蝦養(yǎng)殖有機結(jié)合，資源循環(huán)利用。
黃鎮(zhèn)解釋，小龍蝦對水質(zhì)的要求比普通魚更高，嚴禁濫用農(nóng)藥和化肥。水稻生長過程中產(chǎn)生的微生物及害蟲為小龍蝦提供了充足的餌料，小龍蝦產(chǎn)生的排泄物又為水稻生長提供了良好的生物肥，形成一種優(yōu)勢互補的生物鏈。
“水稻收割之后，剩在地里的秸稈，靠小龍蝦啃光，自然還田。“這樣一來，靠自然循環(huán)的生物鏈方式解決秸稈問題，又不增加農(nóng)民負擔。
湖北省人大代表、福娃集團董事長謝松柏說，未來秸稈養(yǎng)殖蚯蚓是一條巨大的產(chǎn)業(yè)鏈條。
謝松柏說，秸稈不用粉碎，也不管干濕或發(fā)不發(fā)霉，只要將秸稈堆好后灑上水，即可放入用以處理秸稈的蚯蚓的種苗，產(chǎn)生的蚯蚓糞便可作為農(nóng)田生產(chǎn)“綠色食品“，種植花卉等，這種處理不需建廠房，不用購置設(shè)備，不必占用大量的土地涼曬秸稈，只要在家庭庭院、村邊地頭或樹盤底下尋一塊閑散場地堆放秸稈，此項工作即可進行。
秸稈利用已取得一定成效
“棉稈可以用于生物質(zhì)發(fā)電，稻草可以用于編草繩，花生稈可以變成飼料、養(yǎng)牛養(yǎng)豬。”湖北省人大代表、沙洋縣委書記揭建平說，現(xiàn)實中，沙洋縣正在嘗試利用秸稈打造循環(huán)產(chǎn)業(yè)。
目前，沙洋已經(jīng)利用高粱、花生秸稈大力發(fā)展養(yǎng)牛，目前養(yǎng)牛已超10萬頭，其中一些農(nóng)戶超過1000頭，不但消耗了大量秸稈，還增加了農(nóng)民的收入。而養(yǎng)牛帶來的糞便又可以發(fā)展食用菌，形成了一個產(chǎn)業(yè)鏈。
沙洋目前正在全力打造20萬畝花卉苗木基地，這就需要大量草繩，隨著花卉苗木產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，必定帶動秸稈利用、草繩編織的發(fā)展。他們還改造該縣部門鍋爐，推廣使用生物質(zhì)燃燒棒。
沙洋還在對外招商，發(fā)展秸稈氣化發(fā)電項目，一旦投產(chǎn)，每年就能消耗80萬噸秸稈，電廠所產(chǎn)生的灰渣將生成肥料返還農(nóng)民、焦油用于精細化工原料、內(nèi)燃機產(chǎn)生的廢氣作為余熱發(fā)電，秸稈可被榨干吃盡。
湖北省人大代表、荊門市東寶區(qū)區(qū)長孔智勇建議利用禁燒，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成秸稈綜合利用產(chǎn)業(yè)鏈，“推動秸稈利用原料化，鼓勵大力發(fā)展秸稈板材，提高秸稈工業(yè)化利用水平。”
“在秸稈利用上，東寶已經(jīng)走在前列。”孔智勇說，目前投資3億元的凱利禾香板項目已經(jīng)開工，今年4月將投產(chǎn)，屆時一期就能消耗秸稈近2萬噸，產(chǎn)值就達3億元左右。孔智勇說，利用秸稈作為原材料的板材家具有無甲醇等優(yōu)點，目前受到市場歡迎，未來將給家具家裝行業(yè)帶來較大改變。按照測算，企業(yè)利用秸稈發(fā)展板材項目利潤可觀。此外，東寶還有兩家利用秸稈作為原料的蛋白飼料廠。
孔智勇說，在回收利用上政府也要起到引導(dǎo)作用，為企業(yè)提高一個好的發(fā)展環(huán)境，特別是要支持企業(yè)的收儲體系建設(shè)，“按照測算，一個收儲中心職能覆蓋8公里，因此東寶秸稈收儲體系需要投資160萬元，我們準備給予補貼，支持企業(yè)發(fā)展。”
給農(nóng)民、企業(yè)打通秸稈賺錢通道
“立法是標，變廢為寶、綜合利用是本。”在湖北省政協(xié)委員、湖北銀行荊州分行行長、黨委書記楊濤看來，全面治理秸稈焚燒，最重要的是要為農(nóng)民打開一條通道。
以往，秸稈可以用來燒火做飯，但是現(xiàn)在農(nóng)村每家每戶實際在家里的人口也沒多少，做飯早已用更為先進的方式替代，秸稈確實無處可用。
對于農(nóng)民來說，禁止焚燒后，秸稈必須有地方可去，否則堆放起來對環(huán)境有很大的影響，甚至影響交通。農(nóng)民也希望大量的秸稈能有人免費回收，如果還能賣到錢就更好了，“如果要農(nóng)民辛苦將秸稈處理，而賣的錢超過了收集秸稈所付出的勞動，這筆賬很好算，農(nóng)民肯定不干。”楊濤認為，需要企業(yè)和工廠專門設(shè)立部門做回收這件事。
“秸稈綜合利用可形成產(chǎn)業(yè)鏈，需要龍頭企業(yè)帶頭，農(nóng)民積極參與，探索企業(yè)+經(jīng)紀人+農(nóng)戶的秸稈收貯運體系建設(shè)，提高秸稈收貯能力。適時引入社會資本進入秸稈肥料化、飼料化、燃料化等領(lǐng)域，充分調(diào)動各方的積極性。”楊濤認為，只有解決了后續(xù)問題，法律才能更好地在基層得到落實。
“秸稈綜合利用帶來的直接經(jīng)濟效益比較差。”湖北省政協(xié)委員、宜昌市工商聯(lián)副主席李建平認為這是推動綜合利用的主要阻力之一。而秸稈禁燒后，綜合利用的程度又決定了推行力度，因此，應(yīng)在綜合利用上動腦筋。
李建平說，他了解到，荊州、荊門等地區(qū)的試點存在著禁燒機制不健全等問題，執(zhí)法有一定難度，而秸稈還田利用增加了農(nóng)民的直接生產(chǎn)成本，企業(yè)收集利用的環(huán)節(jié)多、成本較高，需要在還田作業(yè)補貼和企業(yè)的用地、用電和項目投入等方面在一定時期內(nèi)給予適當?shù)姆龀终咧С帧?/p>
“大部分秸稈利用企業(yè)技術(shù)水平不高、產(chǎn)品附加值低，限制了企業(yè)以較高成本收購秸稈，秸稈收集收購難。如今產(chǎn)業(yè)都講高科技，秸稈綜合利用是否也可從科技創(chuàng)新入手，如研究如何加快轉(zhuǎn)化應(yīng)用等。”李建平認為，盤活“秸稈經(jīng)濟”方能破解回收難題。
