賞著金黃稻谷在風(fēng)中搖弋;或許興起，享受湖邊垂釣、享受悠閑的樂(lè)趣;又或許口渴了，到草莓園里現(xiàn)摘現(xiàn)嘗，一嘴的甜美;肚子咕咕叫了，農(nóng)家樂(lè)早已為您備好了不偏鵝、加積鴨等特色美食。這就是海龍壽洋萬(wàn)畝田野公園為您烹飪的“瓊海鄉(xiāng)村味道”。
短短5年，海南休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體從100家發(fā)展到200家，年接待游客從180多萬(wàn)人次發(fā)展到1000多萬(wàn)人次，帶動(dòng)農(nóng)戶從3100多戶發(fā)展到2.7萬(wàn)戶。
探索
記得住鄉(xiāng)愁的旅游
“懶人的愿望”、“鼴鼠的家”，位于?？谑谢鹕娇诘拈_(kāi)心農(nóng)場(chǎng)內(nèi)，每一棟小院都有一個(gè)特別的名字;推開(kāi)院門，則是一塊塊小菜地，地瓜葉、空心菜等正在吸收雨露生長(zhǎng)。而在手工坊里，游客們正在手推石磨，制造傳統(tǒng)豆腐，大快朵頤。在這里，蔬菜、豆腐已經(jīng)不單純是食品了。
看得見(jiàn)山、望得見(jiàn)水、記得住鄉(xiāng)愁。蔬菜不僅是產(chǎn)品，農(nóng)耕不僅是勞動(dòng)，濃濃的鄉(xiāng)村體驗(yàn)，提升了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，也豐富了旅游內(nèi)容。
省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)江華安表示，休閑農(nóng)業(yè)是融合農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)，連接農(nóng)民和市民、城市與鄉(xiāng)村的一種新型消費(fèi)業(yè)態(tài)，是海南發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與促進(jìn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要載體。
2009年7月，海南率先于全國(guó)各省市成立省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展局，為全省休閑農(nóng)業(yè)快速發(fā)展提供了機(jī)構(gòu)保證。隨后，通過(guò)“雙百”示范點(diǎn)基地(100家省級(jí)休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)和100家省級(jí)休閑觀光示范果園)建設(shè)推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。
目前，全省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展到200家，其中休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)68家，投資總額累計(jì)達(dá)到50.4億元，從業(yè)人員1.72萬(wàn)人。其中，保亭黎族苗族自治縣被評(píng)定為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣，7家企業(yè)被評(píng)為全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn)，3個(gè)村被農(nóng)業(yè)部認(rèn)定為2014年中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村，瓊海市龍壽洋稻田被認(rèn)定為2014年中國(guó)美麗田園。
去年國(guó)慶黃金周，海口市民符明國(guó)放棄了各大景區(qū)不去而是約幾家朋友去瓊中“奔格內(nèi)”鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)，玩幾天，跑跑山、吃吃農(nóng)家菜，看看黎族特色民居，唱唱黎族民歌。“吃飯、喝茶、爬山、騎車，大人小孩都可以參與，這樣的‘慢’旅游，比去景區(qū)人擠人要舒服多了。”
更讓符明國(guó)感觸深的是，從未在農(nóng)村生活過(guò)的10歲兒子，在農(nóng)村學(xué)到了每天吃的蔬菜和糧食是如何種植采摘的，讓他真真切切地感受到了課文上說(shuō)的“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土”。
“新常態(tài)，是中國(guó)經(jīng)過(guò)財(cái)富累積之后的經(jīng)濟(jì)形態(tài)。民眾溫飽需求已經(jīng)得到滿足，健康生活將成為新的需求，特別是城鎮(zhèn)化的發(fā)展，越來(lái)越多人追求返璞歸真，回到鄉(xiāng)村。”省委黨校教授夏魯平說(shuō)，海南擁有氣候、生態(tài)雙重資源優(yōu)勢(shì)，休閑農(nóng)業(yè)必將快速發(fā)展。
如今，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游成為不少市縣的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)。保亭提出打造美麗鄉(xiāng)村旅游新興產(chǎn)業(yè);瓊中實(shí)施“富美鄉(xiāng)村”建設(shè)，發(fā)展“奔格內(nèi)”鄉(xiāng)村旅游;萬(wàn)寧提出“建設(shè)花園城市，打造度假勝地”的城市發(fā)展戰(zhàn)略……
創(chuàng)新
“接二連三”助力三農(nóng)
“這棵較低矮的，是咖啡樹，每年三四月就會(huì)長(zhǎng)出紅紅的果實(shí)，經(jīng)過(guò)加工后就變成了黑黑的咖啡豆和咖啡粉，再?zèng)_泡就成了我們?nèi)粘：鹊目Х?hellip;…”在海南興隆熱帶植物園導(dǎo)游的介紹下，28歲的北京姑娘李馨，終于知道自己常喝的咖啡，是怎么種植、加工而成的了。
在植物園內(nèi)一路逛來(lái)，她還認(rèn)識(shí)了不少其他從未見(jiàn)過(guò)的熱帶香料和飲料，可可、香草蘭、糯米香……逛累了，到茶廳坐下，服務(wù)員會(huì)依次端上6杯茶：香草蘭茶、可可椰奶、玉蘭花茶、糯米香茶、苦丁茶、可可咖啡。“真香、好喝!”李馨說(shuō)，“知道杯中的飲料是怎么種出來(lái)的后，品起來(lái)感覺(jué)更不同。”離開(kāi)時(shí)，李馨在商場(chǎng)買了不少飲料帶回家。
據(jù)悉，這個(gè)42公頃的熱帶植物園，每年吸引了150多萬(wàn)游客，銷量咖啡、可可等農(nóng)產(chǎn)品30多噸，游客滿意度達(dá)96%。“在植物園內(nèi)，有種植、科研、加工、品嘗展示和購(gòu)物，做到了1+1>2的效果。”中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員歐陽(yáng)歡說(shuō)：“特色農(nóng)產(chǎn)品既是旅游內(nèi)容，也是休閑農(nóng)業(yè)創(chuàng)收來(lái)源之一，休閑農(nóng)業(yè)‘接二連三’的產(chǎn)業(yè)鏈，形成了旅游吃住行娛樂(lè)購(gòu)的產(chǎn)業(yè)鏈。”
省農(nóng)業(yè)廳企發(fā)處處長(zhǎng)陳良說(shuō)，農(nóng)業(yè)是第一產(chǎn)業(yè)，農(nóng)產(chǎn)品加工是第二產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)。由“農(nóng)業(yè)+旅游”共同孵化的休閑農(nóng)業(yè)，本質(zhì)上是個(gè)‘承一接二連三’的產(chǎn)業(yè)。目前，全省休閑農(nóng)業(yè)從業(yè)人員1.72萬(wàn)人，帶動(dòng)農(nóng)戶2.7萬(wàn)戶。
“節(jié)假日游客多，而工作日門可羅雀，是休閑農(nóng)業(yè)普遍面臨的問(wèn)題，這也造成了工人‘休息5天工作2天’，運(yùn)營(yíng)成本增加。”海口龍浩生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園負(fù)責(zé)人沈建太說(shuō)，要解決這種現(xiàn)狀，一方面是盡量培育工作日的客源，例如會(huì)議接待、學(xué)生科普教育等;另一方面就是拓展農(nóng)莊的產(chǎn)業(yè)鏈，讓工人成為多面手，客流量多時(shí)做客服，少時(shí)從事農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工。
?？邶埡粕鷳B(tài)農(nóng)業(yè)觀光園種植了500畝瓜菜，不僅為游客提供觀賞、采摘，同時(shí)為海口市民進(jìn)行配送。“游客在這里體驗(yàn)了，知道我們的瓜菜質(zhì)量，不僅走的時(shí)候帶上幾斤，還會(huì)長(zhǎng)期訂購(gòu)。”沈建太說(shuō)，同樣，我們的工人都是周邊的農(nóng)民，周末可以從事客服接待，工作日就可以從事種植和蔬菜配送等工作。
數(shù)據(jù)顯示，我省休閑農(nóng)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)副產(chǎn)品銷售收入從2009年的4488萬(wàn)元增長(zhǎng)到2013年的1.35億元。
突破
闖難關(guān)實(shí)現(xiàn)跨越發(fā)展
雖然海南休閑發(fā)展迅速，但是依然存在著客源不穩(wěn)定、企業(yè)小而散、設(shè)施落后等困難。近年來(lái)，我省從政府到企業(yè)一直在努力突破制約因素。
“臺(tái)灣、北京、上海、四川、浙江等地的休閑農(nóng)業(yè)之所以能夠發(fā)展起來(lái)，關(guān)鍵是依托了大城市。”海南大學(xué)經(jīng)管學(xué)院教授柯佑鵬說(shuō)，而海南900萬(wàn)人口，其中城市人口僅250萬(wàn)人左右，島內(nèi)缺乏大中城市支撐。
島內(nèi)市場(chǎng)需求有限，而島外市場(chǎng)距離較遠(yuǎn)。海南休閑農(nóng)業(yè)市場(chǎng)如何開(kāi)拓?
省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，要充分挖掘來(lái)瓊的3000萬(wàn)游客資源，把休閑農(nóng)業(yè)作為國(guó)際旅游島建設(shè)的組成部分，接軌旅游景區(qū)、景點(diǎn)。在產(chǎn)品項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、旅游線路設(shè)計(jì)及旅游市場(chǎng)促銷等方面加強(qiáng)與周邊景區(qū)、景點(diǎn)的合作，實(shí)現(xiàn)資源互補(bǔ)、市場(chǎng)共享。
目前，海南部分休閑農(nóng)業(yè)立足于“熱帶”、“民族”等特色，強(qiáng)化獨(dú)具海南地理、文化特色的元素，讓內(nèi)地游客在海南體驗(yàn)到異域風(fēng)格。保亭檳榔谷民族風(fēng)情、呀諾達(dá)熱帶雨林等已經(jīng)成為海南休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游拓展游客資源的成功案例。
但是，整體來(lái)看，各個(gè)聚集區(qū)之間特色不分明，區(qū)域內(nèi)的企業(yè)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目雷同較多，休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)深度不夠，參與性不強(qiáng)，企業(yè)小而散，沒(méi)有形成合力。
省農(nóng)業(yè)廳有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，今后將根據(jù)海南東、西、南、北、中五個(gè)區(qū)域各自的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)資源，打造不同主題的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。如瓊北都市休閑農(nóng)業(yè)與近郊鄉(xiāng)村旅游區(qū)、東部特色文化旅游休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、南部名勝景區(qū)帶動(dòng)型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村度假區(qū)、中部民族風(fēng)情休閑農(nóng)業(yè)與原生態(tài)鄉(xiāng)村旅游區(qū)和西部山海湖庫(kù)休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。
“臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)、農(nóng)村發(fā)展到一定程度后，進(jìn)行升級(jí)的結(jié)果;而海南農(nóng)業(yè)起步晚、農(nóng)村設(shè)施落后，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的底子比較薄弱。”不少專家坦言。
為了夯實(shí)休閑農(nóng)業(yè)的底子，海南大力建設(shè)“美麗鄉(xiāng)村”，加大公共財(cái)政對(duì)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施的投入，在農(nóng)村危房改造、道路建設(shè)、污水集中處理設(shè)施、供水供電、寬帶網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施得到進(jìn)一步完善。
展望
“兩點(diǎn)三線五區(qū)”發(fā)展布局
海南具有獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源稟賦，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，地域文化特色鮮明，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)潛力大。近期，省農(nóng)業(yè)廳出臺(tái)了《海南省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目規(guī)劃》，提出“二點(diǎn)三線五區(qū)”的總體發(fā)展布局。
據(jù)悉，“二點(diǎn)”即?？凇⑷齺唭墒袨橹攸c(diǎn)，“三線”即沿環(huán)島高速公路線、環(huán)島高鐵線、海口至瓊中高速公路線，“五區(qū)”為瓊北都市休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、瓊南以旅游景點(diǎn)為依托的鄉(xiāng)村旅游區(qū)、瓊東濱海休閑旅游農(nóng)業(yè)區(qū)、瓊西特色休閑旅游農(nóng)業(yè)區(qū)、瓊中部原生態(tài)休閑旅游農(nóng)業(yè)區(qū)。
將重點(diǎn)打造六條休閑農(nóng)業(yè)精品線路：一是突出打造沿環(huán)島高速公路和高鐵的“全國(guó)十佳環(huán)島休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游精品線路”;二是以?？跒橹行摹⑦B接文昌、澄邁、定安、屯昌等的瓊北都市觀光體驗(yàn)休閑線路;三是以三亞為中心，連接保亭、陵水和樂(lè)東的瓊南都市熱帶雨林休閑線路;四是瓊海和萬(wàn)寧東部濱海度假休閑農(nóng)業(yè)線路;五是臨高、儋州、昌江和東方的西部循環(huán)經(jīng)濟(jì)休閑農(nóng)業(yè)線路;六是五指山、瓊中和白沙中部原生態(tài)休閑農(nóng)業(yè)線路。
力爭(zhēng)經(jīng)過(guò)5-7年的努力，建成生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)集約化、服務(wù)規(guī)范化、功能多元化的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，形成一批各具特色的休閑農(nóng)業(yè)品牌產(chǎn)品，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)值大幅度提升，成為海南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。
省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)王曉橋表示，在新形勢(shì)下，進(jìn)一步促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，必須遵循“以農(nóng)為本、科學(xué)規(guī)劃，因地制宜、突出特色，強(qiáng)化服務(wù)、規(guī)范管理，政府引導(dǎo)、社會(huì)參與”的總體原則。
寄語(yǔ)
農(nóng)業(yè)是安天下、穩(wěn)民心的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)和基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，這兩個(gè)產(chǎn)業(yè)是我國(guó)現(xiàn)階段需要全力推動(dòng)的兩個(gè)重要領(lǐng)域。休閑農(nóng)業(yè)是融合農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)，連接農(nóng)民與市民、城市與農(nóng)村的一種新型消費(fèi)業(yè)態(tài)，是貫穿農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)，連結(jié)生產(chǎn)、生活和生態(tài)功能的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)，是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與促進(jìn)旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要載體，在解決“三農(nóng)”問(wèn)題、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)一體化發(fā)展、推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)方面發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。
—海南省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)江華安
為了實(shí)現(xiàn)海南綠色崛起，我們要探討生態(tài)變現(xiàn)財(cái)富、氣候變現(xiàn)資源、城鄉(xiāng)互助互惠、和諧永續(xù)發(fā)展新道路，培育長(zhǎng)居休閑生態(tài)養(yǎng)生等健康生命產(chǎn)業(yè)，中部地區(qū)依賴其得天獨(dú)厚的氣候優(yōu)勢(shì)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，可以和沿海地區(qū)相輔相成，共享這塊大蛋糕。
—海南省委黨校教授夏魯平
海南省各地休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該充分利用當(dāng)?shù)氐馁Y源和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，著力挖掘特色和優(yōu)勢(shì)的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品，提供特色產(chǎn)品和服務(wù)，吸引顧客。如黎苗風(fēng)情、熱帶山地溫泉度假、熱帶農(nóng)業(yè)觀光、綠色科技旅游、生態(tài)娛樂(lè)休閑、農(nóng)業(yè)科普教育、特色農(nóng)場(chǎng)度假、農(nóng)村民居休閑等。
—海南大學(xué)教授柯佑鵬
海南在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過(guò)程中，由于投資主體的多元化，區(qū)域的差異性以及農(nóng)戶的分散經(jīng)營(yíng)等，極易造成行業(yè)內(nèi)部“公共利益”、“企業(yè)利益”與“農(nóng)民個(gè)體利益”之間的矛盾，需要各界做出不懈的努力解決這道難題。
—中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院博士后、海南省規(guī)劃院副處長(zhǎng)夏勇開(kāi)
本站點(diǎn)評(píng)：將綠色、旅游、民族結(jié)合起來(lái)，形成了具有鮮明特色的旅游特色路線，將農(nóng)民、企業(yè)、公共等多方面利益結(jié)合在一起，達(dá)到多贏的效果，同時(shí)保護(hù)了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境健康。生態(tài)特色的，又為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來(lái)了創(chuàng)收，這個(gè)多方受益的模式，一定會(huì)在不久的將來(lái)大放異彩，其他的地方和省份也可以效仿，希望越來(lái)越多這樣的創(chuàng)意想法為咱們農(nóng)業(yè)農(nóng)民真正的帶來(lái)更多的實(shí)惠!在此 中國(guó)農(nóng)村網(wǎng)衷心的祝愿所有的農(nóng)民朋友都找到自己發(fā)家致富的路!
