法制晚報(bào)訊（記者 張鑫）熟食是很多市民餐桌上的“?？?rdquo;，開袋即食的食用方式，使得其對衛(wèi)生的要求更為嚴(yán)格。北京市食品藥品監(jiān)督管理局今天上午通報(bào)，包括加增牌西式火腿腸等在內(nèi)的3款熟食，被檢出致病菌金黃色葡萄球菌。按照規(guī)定，該菌不得在肉類中檢出。
近日，市食藥監(jiān)局在生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查工作中，共發(fā)現(xiàn)“潘氏兄弟”牌貓耳朵（麻辣味）等9種食品不合格。其中，加增牌西式火腿腸、湘飄四海帶皮牛肉、越來越湘醬板鴨等3種食品被檢出金黃色葡萄球菌。
據(jù)市食藥監(jiān)局專家介紹，金黃色葡萄球菌為侵襲性細(xì)菌，能產(chǎn)生毒素，對腸道破壞性大，主要中毒癥狀表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉等。按照我國相關(guān)規(guī)定，金黃色葡萄球菌在肉類食品中不得檢出。業(yè)內(nèi)人士表示，廠家對原料消毒不徹底、儲存條件不當(dāng)?shù)龋加锌赡苁沟迷摼躺?/p>
目前市食藥監(jiān)局已經(jīng)對上述不合格食品在流通領(lǐng)域采取停止銷售措施。已購買上述不合格批次食品的消費(fèi)者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。
