大學生畢業(yè)后種香菇：年產(chǎn)值達1000萬元
1986年出生的李正森從小在農(nóng)村長大，心地善良、樂于助人，村里老人擔水燒柴困難，他總是主動跑去幫忙。每當聽到大人們談?wù)撃膫€村民無錢看病可憐時，他就幻想著自己將來當了大老板，讓那些可憐的鄉(xiāng)鄰都能在自己的公司上班掙錢。
2009年，李正森從安徽建筑工業(yè)學院畢業(yè)，在縣城找到了一份建筑工作。由于所學專業(yè)對口，加之吃苦耐勞，工作有魄力，很受公司經(jīng)理喜歡。一天，李正森回老家瓦房口鎮(zhèn)看望父母，和同村一個15歲的少年同坐一車，這孩子的學習成績非常優(yōu)秀，可由于父親殘疾家里貧困，考上重點高中就沒有上。這再次刺激了李正森的那個童年夢想：創(chuàng)業(yè)辦廠，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們一起走上致富路！
2009年秋，當?shù)卣膭畲髮W生回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，村里引進了肉雞養(yǎng)殖企業(yè)。在建筑公司上班僅兩個月的李正森辭去工作，信心百倍地搞起了肉雞養(yǎng)殖，租地、貸款、建棚，他把周邊一些留守老人和殘疾朋友請來打工，連自己的父母也拉進來幫助管理。令他沒有想到的是，第一次購買的4000只雞苗在路上就熱死了一半，等到賣成品雞時，收購經(jīng)理說2000只的養(yǎng)殖規(guī)模太小，相應(yīng)的人工成本就會過高，賺不了錢還肯定要虧本。第二次購回的6000只雞苗總算養(yǎng)大，可市場肉雞價格大跌，當他拿到賣雞款看著空蕩蕩的雞棚時，眼淚唰唰直流，賠了20多萬元，他三天三夜沒睡著覺。第四天強撐著給村民付工資時，鄉(xiāng)親們都知道他賠了，讓他先還銀行貸款再說，但他執(zhí)意先給村民付了工資。李正森回鄉(xiāng)首次創(chuàng)業(yè)的一腔熱情就這樣被澆滅了。
李正森引種香菇純屬偶然。2010夏季，李正森為了彌補養(yǎng)雞的虧損，就跟著一個朋友搞起了豬苓購銷。有一次，他到安康寧陜縣收購豬苓，看到當?shù)氐氖秤镁a(chǎn)業(yè)很紅火，就動了栽培食用菌的心思。他發(fā)現(xiàn)柞水以前都是用椴木栽培香菇木耳，隨著人們對生態(tài)環(huán)保的重視，當?shù)亻材臼秤镁a(chǎn)量必然會越來越少，而袋料生產(chǎn)香菇在柞水還很有限，這應(yīng)該是一個致富商機，李正森瞅準了這一項目。寧陜的一位經(jīng)理了解到他的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷后，被李正森憨厚耿直、富有同情的心所打動，就同意和李正森合作。
2010年底，在小嶺鎮(zhèn)政府的扶持下，李正森在金米村租地40多畝，注冊資金300萬元成立了陜西正森農(nóng)業(yè)生態(tài)有限責任公司，他還注冊了“正森”綠色食品商標。2012年李正森投資建設(shè)玻璃絲骨架大棚150個，購買高效滅菌爐、自動裝袋機、電動翻料機等食用菌生產(chǎn)配套設(shè)備50余臺，同時配套建設(shè)了裝袋車間、菌種室、接種室、鍋爐房、倉庫、冷庫和加工包裝車間。
金米村既是板栗大村，又是核桃改良大村，每年林木科管會產(chǎn)生大量的樹木枝條，還有大量的植物秸稈。自從在金米村建起食用菌公司后，他就從村民手中收購這些樹木枝條、廢棄秸稈和玉米芯、麩皮、玉米糠等，讓這些往日的廢棄物變成了錢串串。李正森還在生態(tài)循環(huán)經(jīng)營上多動心思，對食用菌進行專業(yè)化生產(chǎn)、加工、銷售，將食用菌培養(yǎng)基使用后又作為有機肥料還田，整個產(chǎn)業(yè)流程確保不給環(huán)境造成損害，公司采取“公司+協(xié)會+農(nóng)戶”模式，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶頭作用，統(tǒng)一培訓、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一回收、統(tǒng)一正森品牌銷售，提高了菇農(nóng)抗御市場風險的能力，帶動周邊農(nóng)民發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)業(yè)。2012年3月，在陜西正森農(nóng)業(yè)生態(tài)有限責任公司的帶動下，金米村組建了金米食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會，村上33戶農(nóng)民加入?yún)f(xié)會，依托正森農(nóng)業(yè)生態(tài)有限公司發(fā)展食用菌，僅去年村上生產(chǎn)食用菌150萬袋，產(chǎn)鮮菇1750噸，年產(chǎn)值達1000萬元。
