湖南省流沙河花豬生態(tài)牧業(yè)股份有限公司是一家按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度從事寧鄉(xiāng)豬品種資源保護(hù)及綜合開發(fā)的國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。注冊的“流沙河”商標(biāo)榮獲“中國馳名商標(biāo)”“湖南省著名商標(biāo)”稱號，下屬湖南寧鄉(xiāng)豬資源場為國家級寧鄉(xiāng)豬保種場。
依靠科技保護(hù)珍稀遺傳資源
公司自成立以來，堅持以寧鄉(xiāng)豬資源保護(hù)促寧鄉(xiāng)豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展、以寧鄉(xiāng)豬特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展促寧鄉(xiāng)豬資源保護(hù)方針，依托教學(xué)、科研機(jī)構(gòu)，走產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合的道路，通過采集分析寧鄉(xiāng)豬種群分布與組織樣品、建立專業(yè)保種場和開展性能研究等一系列措施，使得寧鄉(xiāng)豬從僅存7頭種公豬擴(kuò)充到目前的10個家系血緣、能繁母豬存欄達(dá)1.5萬頭，全縣出欄量達(dá)25萬頭的局面，并且恢復(fù)了“烏云蓋雪”“大黑花”“小散花”和“獅子頭”“福字頭”“閹雞頭”完整的遺傳結(jié)構(gòu)，為寧鄉(xiāng)豬可持續(xù)發(fā)展奠定了良好基礎(chǔ)。同時，采用常規(guī)育種與分子育種相結(jié)合的育種技術(shù)體系，以巴克夏豬、杜洛克豬為父本，分別合成寧鄉(xiāng)豬二元、三元雜交育種群，在邊選育、邊生產(chǎn)的模式下，開展培育瘦肉型新品種以適應(yīng)細(xì)分高檔市場的需要。也由此通過建立完整的生產(chǎn)體系，從而有效地促進(jìn)了寧鄉(xiāng)豬的資源保護(hù)和種群發(fā)展。
創(chuàng)新模式產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)
自2008年開始，為擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，滿足市場需要，公司按照“自愿平等、互利雙贏”的原則，確立了適應(yīng)農(nóng)村發(fā)展現(xiàn)狀和企業(yè)發(fā)展需要的“公司+合作社+農(nóng)戶”模式，采取五統(tǒng)一管理模式和利益紐帶機(jī)制，通過股份合作(農(nóng)戶以欄舍設(shè)備和勞動力等基本條件融入公司產(chǎn)業(yè)鏈，通過加盟養(yǎng)殖或委托飼養(yǎng)實(shí)現(xiàn)合作生產(chǎn))，金融擔(dān)保(為有資金需求的養(yǎng)殖戶提供擔(dān)保，每戶授信額度在3萬至5萬元，用以解決資金不足的難題)，訂單收購(對加盟農(nóng)戶合同保證，按照保底價+上浮價即“放心價”的經(jīng)營模式，保證農(nóng)戶利潤)等多種方式與農(nóng)戶建立利益紐帶機(jī)制，為農(nóng)戶走向市場搭建起橋梁。同時，通過“開班授課、現(xiàn)場指導(dǎo)、信息化服務(wù)”養(yǎng)殖推廣模式，促進(jìn)了寧鄉(xiāng)豬專業(yè)化飼養(yǎng)，產(chǎn)生了規(guī)模效應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)的社會經(jīng)濟(jì)價值，形成了企業(yè)、社會和環(huán)境的“三贏”機(jī)制。
保質(zhì)量重品牌深加工創(chuàng)造高效益
通過硬件和軟件建設(shè)，構(gòu)建了以豬RFID芯片耳標(biāo)和物聯(lián)網(wǎng)二維碼為信息載體的產(chǎn)品質(zhì)量追溯公共信息平臺，實(shí)現(xiàn)對寧鄉(xiāng)豬從飼料、養(yǎng)殖、防疫、屠宰、加工、流通到最終市場消費(fèi)每一個環(huán)節(jié)的跟蹤記錄和實(shí)時追溯管理。消費(fèi)者通過掃描公司豬肉產(chǎn)品上的追溯碼，就能查詢到該豬肉產(chǎn)品的生產(chǎn)相關(guān)信息，讓消費(fèi)者買得安心、吃得放心。為進(jìn)一步完善全產(chǎn)業(yè)鏈體系，自2014年開始，公司研發(fā)生產(chǎn)了熱鮮、冷鮮、冷凍、腌臘等系列產(chǎn)品和軟包裝類、罐裝類、肉干類、禮盒類等28個系列產(chǎn)品，拉長了特色產(chǎn)業(yè)鏈條，完善了產(chǎn)業(yè)融合鏈條，推進(jìn)了一二三產(chǎn)業(yè)融合。公司以“高端”“生態(tài)”“綠色”“健康”為定位，以“流沙河”品牌為核心，利用電視、報紙、新媒體線上平臺，打造“全國高端生態(tài)鮮肉第一品牌”。積極整合資源，加強(qiáng)保護(hù)，深入宣傳，集聚各路精英力量，著力打造寧鄉(xiāng)豬品牌，創(chuàng)造特色產(chǎn)業(yè)最高效益。
目前，寧鄉(xiāng)豬肉產(chǎn)生了良好的品牌效應(yīng)和市場影響及顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。公司立足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，按照“平等、互利、雙贏”的原則，進(jìn)一步完善與農(nóng)民利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，把更多的農(nóng)民納入產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條，實(shí)施以銷促產(chǎn)、以質(zhì)保價的良性循環(huán)，打造全國知名的特色農(nóng)產(chǎn)品精深加工品牌。
