糧價(jià)關(guān)系到人們的生活，牽動(dòng)億萬國人的心。今年以來，全球糧食價(jià)格連續(xù)3個(gè)月上漲，國內(nèi)糧價(jià)也面臨著上漲的壓力。但是，從當(dāng)前春耕生產(chǎn)形勢看，我國糧價(jià)上漲空間有限，總體溫和可控。
今年糧食可望穩(wěn)產(chǎn)
決定糧價(jià)漲跌的，歸根結(jié)底，在于供給。我國糧食去年總產(chǎn)11424億斤，連續(xù)8年增產(chǎn)。農(nóng)業(yè)部要求今年糧食穩(wěn)產(chǎn)1.05萬億斤以上，從春耕形勢看，這一目標(biāo)可望實(shí)現(xiàn)。
目前，水稻播種順利，小麥長勢良好。為了保證水稻播種，今年中央財(cái)政首次專項(xiàng)安排1億元資金，支持早稻主產(chǎn)省試點(diǎn)流水線育秧，以推廣水稻機(jī)插，促進(jìn)雙季稻播種，解決農(nóng)村勞動(dòng)力不足、直播稻面積較大、基本苗不足等問題。由于大力倡導(dǎo)流水線育秧、代耕代種，各地雙季稻恢復(fù)態(tài)勢較好。而且，今年糧食播種面積穩(wěn)中有增。農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度顯示，今年早稻可達(dá)8800萬畝，比上年增加170多萬畝；越冬小麥3.4億畝，增加75萬畝。目前麥苗整齊，長勢較好，只要后期不出現(xiàn)大的災(zāi)害，將再獲豐收。
影響糧食生產(chǎn)的還有氣候。國家氣象局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年春耕期間，我國大部分地區(qū)降水偏少，氣溫回暖慢，氣候條件差于去年；東北、西南旱情持續(xù)，華北、黃淮、江淮、華南部分地區(qū)出現(xiàn)春旱，影響冬小麥返青和起身拔節(jié)；南方大范圍持續(xù)低溫陰雨寡照，對油菜生產(chǎn)不利，影響早稻播種育秧。不過，去年那種大范圍連旱幾個(gè)月，隨即旱澇倒轉(zhuǎn)的極端氣候，今年再現(xiàn)的概率很小。即使今年再現(xiàn)，由于各地水塘大清淤，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所受影響將顯著降低。
總的看，今年春耕生產(chǎn)開局總體順利，糧食生產(chǎn)有望實(shí)現(xiàn)豐收。這將對物價(jià)上漲起到重要的抑制作用。
種糧成本總體可控
左右糧價(jià)的還有種糧成本,主要包括人力成本和農(nóng)資成本，如果是流轉(zhuǎn)來的農(nóng)田還包括租金成本。當(dāng)前我國種糧成本總的形勢是：人力成本趨降，農(nóng)資供大于求，規(guī)模攤薄地租。種糧成本的下降，也將對糧價(jià)上漲起到一定的抑制作用。
農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年全國雜交水稻可供種3.4億公斤，需種只有2.7億公斤；雜交玉米可供種17.6億公斤，需種只有11億公斤。截至2月末，僅全國供銷合作社系統(tǒng)，就儲備化肥7038萬噸，可滿足全國80%以上的用肥需求。農(nóng)資供大于求，價(jià)格競爭激烈，上漲空間有限。不利因素是，“用工荒”推高工人工資，國際油價(jià)維持高位，可能拉高化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價(jià)格。高油價(jià)也會提高農(nóng)機(jī)作業(yè)成本。不過，國際經(jīng)濟(jì)持續(xù)低迷，油價(jià)恐難維持高位；機(jī)械化高效作業(yè)，大規(guī)模種植，不僅可攤薄地租，也可攤薄燃油成本。
當(dāng)前，全國各地都面臨用工短缺，工價(jià)連年攀升，但種田用工成本實(shí)際上在下降。為什么呢？一因機(jī)械化種田，二因簡易化耕作。
據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，截至2011年上半年，全國土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)總面積約為2.07億畝，已占承包耕地總面積的16.2%。大戶種田，幾乎全程機(jī)械化。比如吉林省蛟河市新站鎮(zhèn)五家子村農(nóng)民黃金太，流轉(zhuǎn)了2000畝地，買了23臺農(nóng)機(jī)，從播到收，全用機(jī)械。很多農(nóng)戶雖然是自家種田，但家中青壯年幾乎全部外出打工，農(nóng)活主要靠六七十歲老人料理，普遍采取簡易化耕作模式。在南方水稻產(chǎn)區(qū)，如今很少有人插秧，絕大部分直接撒播：下種季節(jié)，打下除草劑，直接撒稻種，連育秧、拔秧、插秧都免了。1畝田，1個(gè)人，半小時(shí)就撒完了。實(shí)際上，由于機(jī)械化代耕服務(wù)日益普遍，很多農(nóng)戶雖然田沒有流轉(zhuǎn)出去，但播收都用機(jī)械。北方小麥主產(chǎn)區(qū)，幾乎100%機(jī)播、機(jī)收。
機(jī)械化耕作，使種糧的用工成本大幅降低。以插秧為例，步進(jìn)式和乘坐式插秧機(jī)作業(yè)效率，分別是人工栽插的11.5倍和30倍；機(jī)拋效率是人拋的25倍，是人力插秧的120倍。水稻機(jī)械化插秧和常規(guī)人工栽插比，每畝綜合節(jié)本30元以上，增產(chǎn)5％以上。
庫存雄厚足以調(diào)控
糧食庫存雄厚將對抑制糧價(jià)上漲起到重要作用。
目前我國糧食庫存量達(dá)到40%，遠(yuǎn)高于國際17%至18%的糧食安全警戒線。為保障糧食供給，我國實(shí)行“米袋子”省長負(fù)責(zé)制、“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制。連年增產(chǎn)、高儲備、省長市長負(fù)責(zé)制，使我國糧食不僅夠吃，還可應(yīng)對突發(fā)災(zāi)變。糧食高儲備，不僅打壓了囤糧炒作，減輕了糧價(jià)投機(jī)性上漲的壓力，而且使政府有足夠的實(shí)力，從容調(diào)控糧價(jià)。全球糧食產(chǎn)量創(chuàng)新高，庫存增加，也有利于國內(nèi)糧價(jià)穩(wěn)定。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織去年末報(bào)告，2011/2012年度，全球糧食總產(chǎn)將達(dá)23.23億噸，創(chuàng)歷史紀(jì)錄，同比增長3.5%；期末庫存5.113億噸，較上年度增加1000萬噸。
目前不論是國內(nèi)還是國外，小麥庫存都比較充足，供應(yīng)有保證。雖然玉米供給偏緊，但自2009年以來，國內(nèi)玉米價(jià)格累計(jì)漲幅已達(dá)60%，漲勢料難持續(xù)。去年我國玉米同比增產(chǎn)8.2%，而且由于小麥、玉米價(jià)格“倒掛”，小麥開始替代玉米，大量充作飼料，玉米價(jià)格上漲空間有限。
因此，從當(dāng)前春耕形勢看，不管國際糧價(jià)如何波動(dòng)，如果不出現(xiàn)大的災(zāi)害，國內(nèi)糧價(jià)將有可能小幅上漲，但總體平穩(wěn)可控。
