選留骨干枝和枝組；主枝每667平方米80~120個，幼樹和結果期主枝角度40~45度或50~60度。每主枝6~8個大中型枝組；樹勢較直立和幼樹，留斜上生或水平枝組，不留背上和背下枝組；樹勢開張或大樹，主要留斜上生或直立枝組。同側枝大組應相距80厘米以上。
修剪方法：長方。疏剪、回縮為主，基本不短截。
留枝量：長果枝結果品種，大于30厘米果枝每667平米留枝量在4000~6000個，總枝量1萬以內；中短果枝結果品種，大于30厘米果枝每667平方米枝量2000個以內，每667平方米總果枝量12000個以內。
及時疏花、疏果，適宜負載量：中小或大型果品種每15~20厘米或25~30厘米留1個果，即每長果枝留3~5個或1~3個果。樹體上部枝和營養(yǎng)生長旺盛的枝應多留果，反應少留果。早、中、晚熟品種分別在花后15~20天、25天和40天內結束。疏果時盡量留枝條前中部果。
