生產(chǎn)上有以下幾種留芽方式：
（1）新植蕉園留芽法。新定植的組培苗3個月后有吸芽萌發(fā)，初期的吸芽基本上要全部去除，待掛果后根據(jù)需要選留一個健壯吸芽，其他吸芽都得除掉，確保兩造香蕉都有好收成。
（2）宿根單造蕉留芽法。即宿根蕉園每年只收一造的留芽方法。要根據(jù)頭造蕉的生長情況與下造蕉的目標上市時間來決定留什么樣的吸芽。一般冬春蕉要在前一年的6月份以前留芽，中秋蕉要在前一年的10月份以前留芽。
（3）宿根多造蕉留芽法。即宿根蕉園2年收3造或3年收5造成直接經(jīng)濟損失留芽方法。此法適用二沒有臺風危害且水肥條件較好的蕉園，其留芽的原則只要不影響母株生長發(fā)育，就盡早選留健芽，最大限度地提高蕉園的產(chǎn)出率。
