香蕉采后商品化處理包括哪些內(nèi)容？

    香蕉采后商品化處理的內(nèi)容有：①無(wú)傷采收。香蕉從采收到包裝場(chǎng)要細(xì)心保護(hù)，以免果皮受到損傷。②落梳。蕉穗運(yùn)輸?shù)桨b場(chǎng)后，要將果穗吊掛起來(lái)，或?qū)⒔端氲关Q在軟墊上，用落梳刀將果梳從蕉穗上切落，將切口修整平。③清洗。將果梳直接放入清水池中洗去雜質(zhì)和蕉乳。④分級(jí)。把清洗后的分為一級(jí)品和二級(jí)品等，并剔除殘次果。⑤保鮮處理。用500毫克、升的咪鮮胺類和1000毫克、升的異菌脲混合液處理。⑥包裝。用紙箱包裝，每標(biāo)準(zhǔn)箱重量為13.5千克。⑦冷鏈物流。香蕉包裝后首先要預(yù)冷，然后用冷藏車、冷藏船、冷藏集裝箱和冷藏火車等運(yùn)輸，到目標(biāo)市場(chǎng)后進(jìn)入冷庫(kù)貯藏，再分批催熟銷售。