原本是消費(fèi)旺季的，豬肉肉價卻連續(xù)第六周下降，累計(jì)降幅達(dá)9.0%。“現(xiàn)在只要有出欄的機(jī)會，就會立刻賣出去，一般不會再等后期價格上漲。上次賣豬是在9月，10月份又賣了40多頭。”北京市昌平區(qū)西崔村養(yǎng)豬戶周立成對記者說。
據(jù)際通寶記者調(diào)查，國內(nèi)豬肉價格降幅較快，目前已回落到7月初水平。以大連地區(qū)為例，大連地區(qū)的豬肉零售價格已經(jīng)從高峰時的每斤16.8元降了2元多。不僅是豬肉，雞肉也出現(xiàn)了同樣的降價趨勢，部分地區(qū)雞肉價格甚至已跌至成本線以下。
市場豬肉雞肉齊降價
際通寶（http://www.gtobal.com/）最新價格行情統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，10月份以來，全國豬肉價格呈下降走勢，特別是10月下旬以來，豬肉價格降速加快。截至11月1日，已連續(xù)11天下降。11月1日與10月1日相比，豬后臀尖肉、豬五花肉價格分別下降4.8%、4.9%。從各省區(qū)市得豬肉價格來看，有31個省區(qū)市的豬肉價格都有所下降，降幅在4%-7%。
新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情監(jiān)測系統(tǒng)的監(jiān)測，截至10月30日，全國生豬收購周均價已經(jīng)連續(xù)第六周下降，累計(jì)降幅達(dá)到9%，近三成的省區(qū)市生豬收購價跌破每斤9元。
不僅豬肉價格在下跌，10月中旬以來，雞肉價也呈一路走跌之勢。部分地區(qū)雞肉價暴跌，甚至直接跌入成本線以下。際通寶記者從多位雞肉批發(fā)商處了解到，由于前期雞肉價格較高，許多養(yǎng)殖戶都就加大了投入，近期市場上雞肉供應(yīng)量大增，導(dǎo)致價格一路下跌，已經(jīng)接近了養(yǎng)殖成本。
價格暴漲暴跌引人憂
“養(yǎng)豬就像是在炒股，豬市從‘牛’市到‘熊’市實(shí)在變化太突然。”湖北省洪湖市匯民屠宰場批發(fā)商羅先生告訴記者，由于現(xiàn)在還在持續(xù)降價，在收購生豬時，很多養(yǎng)殖戶都對其有上述感嘆，在飼料成本大漲的同時，甚至有人表示打算明年改行養(yǎng)魚。
從2003年底年到今年7月，肉價經(jīng)歷了3次大起大落，業(yè)界均將2—3年視作豬肉價格波動的周期。據(jù)際通寶記者了解到，由于豬價持續(xù)下跌，尤其是國慶后的快速下挫，國內(nèi)大大小小的養(yǎng)殖戶的信心大受打擊，拋售加劇，同時亦拖累補(bǔ)欄行情。
中國社科院農(nóng)業(yè)發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為，價格下降主要有三個因素，第一，今年我國氣候條件整體上比較好，動、植物的疫情相對來說也比較輕，給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來了有利的條件;第二是國家的宏觀調(diào)控，把穩(wěn)定物價總水平放在首位，這對于市場穩(wěn)定發(fā)揮了積極的作用;第三，農(nóng)產(chǎn)品價格的周期性波動。
下降趨勢短期將持續(xù)
當(dāng)前肉蛋的供應(yīng)量增加，國家也加大了生豬的進(jìn)口量，這在一定程度上緩解了國內(nèi)市場豬肉供應(yīng)不足的形勢。“目前育肥生豬大量出欄，豬肉供應(yīng)量穩(wěn)步增加，是豬肉價格回落的主因。”際通寶觀察員余心蝶認(rèn)為，“預(yù)計(jì)肉價的這種下跌趨勢將隨著國內(nèi)豬的生產(chǎn)周期持續(xù)到明年4月左右，繼而可能出現(xiàn)再次上漲的局面。”
東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師馬文峰則指出，目前有近三成省區(qū)市生豬收購價跌破每斤9元，有的甚至接近成本價，而我國養(yǎng)殖戶多為散戶，一方面生豬批發(fā)價格下跌養(yǎng)殖戶賺不到錢，可能再次挫傷養(yǎng)豬的積極性導(dǎo)致今后供應(yīng)再次緊張，另外，伴隨流通環(huán)節(jié)成本壓力大，市場上的豬肉零售價格仍難以滿足消費(fèi)者的降價預(yù)期。
