目前是多種果樹(shù)果實(shí)成熟與收獲的季節(jié)，果園在完成采摘后要及時(shí)土壤施肥，才有利于來(lái)年的持續(xù)生產(chǎn)，從北方到南方不同種類(lèi)果樹(shù)都要抓緊施用摘果肥。
此次施肥的主要作用是及時(shí)補(bǔ)充今年結(jié)果和采果后樹(shù)體的養(yǎng)分消耗，施肥后通過(guò)養(yǎng)根發(fā)根進(jìn)而促進(jìn)樹(shù)體的恢復(fù)，為明年的結(jié)果打下物質(zhì)基礎(chǔ)，做好準(zhǔn)備。有經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)都知道，同樣數(shù)量的肥料秋施肥明顯要比春施肥的效果好，可以降低和避免出現(xiàn)果樹(shù)生產(chǎn)中最忌諱的大小年問(wèn)題，所以，及時(shí)施入摘果肥有利于果園來(lái)年的持續(xù)增產(chǎn)。
為了實(shí)現(xiàn)以上目標(biāo)，此次施肥要體現(xiàn)三大特點(diǎn)：
其一，必須是土壤施肥，屬于施底肥，只有與土壤操作相結(jié)合的深施才可以達(dá)到養(yǎng)根發(fā)根的目的。因?yàn)楦祵?duì)于多年生果樹(shù)和落葉果樹(shù)來(lái)說(shuō)，既是吸收又是貯藏養(yǎng)分的器官，第二年春季樹(shù)體生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分主要來(lái)源于根系的貯藏，其貯藏養(yǎng)分的水平?jīng)Q定著果樹(shù)來(lái)年花芽分化的質(zhì)量，也決定果樹(shù)的抗寒性等性狀。果樹(shù)處于地下的根系一般沒(méi)有自然休眠，只要條件適宜，根系全年都可發(fā)生及生長(zhǎng)，而且秋冬季不同果樹(shù)將先后出現(xiàn)根系生長(zhǎng)的高峰期。尤其是在果實(shí)豐產(chǎn)、樹(shù)體負(fù)荷很大的情況下，如果秋天不及時(shí)施肥，根系營(yíng)養(yǎng)跟不上，不僅不生長(zhǎng)秋根，還會(huì)嚴(yán)重影響果樹(shù)的越冬和春季發(fā)根。那必定要減少春季發(fā)根和發(fā)芽，不利于來(lái)年果實(shí)的生長(zhǎng)。其二，從施肥量的分配看，此次是重施肥，氮肥要施全年的一半、磷肥幾乎施全部、鉀肥要施全年施鉀量的大半。其三，將有機(jī)肥與化肥配合施用才算合理。
在施肥技術(shù)的掌握上應(yīng)注意：
施肥時(shí)期。對(duì)于早熟種、健壯樹(shù)宜在采果后，而對(duì)于晚熟種、弱勢(shì)樹(shù)和當(dāng)年掛果多的樹(shù)要提前至采果前用10天或半月施，例如冬棗的施用時(shí)期要較其他果樹(shù)早一點(diǎn)。因?yàn)榕c其他落葉果樹(shù)相比，冬棗具有萌芽晚、落葉早的特性。
施肥量與養(yǎng)分比例。施肥量因樹(shù)種與品系不同而有所差異，但是都要體現(xiàn)氮磷鉀肥同等重要的原則。以桃樹(shù)為例，氮磷鉀的養(yǎng)分比為1∶0.6∶1；每株施氮量約0.20～0.30公斤為宜。柿樹(shù)對(duì)氮磷鉀需求比例為1∶0.35∶0.80，可見(jiàn)柿樹(shù)對(duì)氮的需求量較大。而在荔枝生產(chǎn)區(qū)，當(dāng)前普遍有偏施氮肥和忽視磷鉀肥及有機(jī)肥的現(xiàn)象。為此，在此次施肥中要特別注意磷鉀肥的平衡施用，還要注意鈣、鎂和微量元素的補(bǔ)充施用。
施肥深度。因果樹(shù)的種類(lèi)不同，施肥深度有差異。冬棗是淺根性果樹(shù)，深度40厘米為宜；蘋(píng)果環(huán)狀施肥的溝深以50～60厘米為宜，輻射狀施肥樹(shù)冠邊緣處向里開(kāi)溝50厘米深；柿樹(shù)根深、側(cè)根不發(fā)達(dá)，施肥深度要在60～80厘米才好；桃樹(shù)溝施或環(huán)狀施，深度在40～50厘米為宜。
