目前是多種果樹果實成熟與收獲的季節(jié)，果園在完成采摘后要及時土壤施肥，才有利于來年的持續(xù)生產(chǎn)，從北方到南方不同種類果樹都要抓緊施用摘果肥。
此次施肥的主要作用是及時補充今年結(jié)果和采果后樹體的養(yǎng)分消耗，施肥后通過養(yǎng)根發(fā)根進(jìn)而促進(jìn)樹體的恢復(fù)，為明年的結(jié)果打下物質(zhì)基礎(chǔ)，做好準(zhǔn)備。有經(jīng)驗的果農(nóng)都知道，同樣數(shù)量的肥料秋施肥明顯要比春施肥的效果好，可以降低和避免出現(xiàn)果樹生產(chǎn)中最忌諱的大小年問題，所以，及時施入摘果肥有利于果園來年的持續(xù)增產(chǎn)。
為了實現(xiàn)以上目標(biāo)，此次施肥要體現(xiàn)三大特點：
其一，必須是土壤施肥，屬于施底肥，只有與土壤操作相結(jié)合的深施才可以達(dá)到養(yǎng)根發(fā)根的目的。因為根系對于多年生果樹和落葉果樹來說，既是吸收又是貯藏養(yǎng)分的器官，第二年春季樹體生長發(fā)育所需的養(yǎng)分主要來源于根系的貯藏，其貯藏養(yǎng)分的水平?jīng)Q定著果樹來年花芽分化的質(zhì)量，也決定果樹的抗寒性等性狀。果樹處于地下的根系一般沒有自然休眠，只要條件適宜，根系全年都可發(fā)生及生長，而且秋冬季不同果樹將先后出現(xiàn)根系生長的高峰期。尤其是在果實豐產(chǎn)、樹體負(fù)荷很大的情況下，如果秋天不及時施肥，根系營養(yǎng)跟不上，不僅不生長秋根，還會嚴(yán)重影響果樹的越冬和春季發(fā)根。那必定要減少春季發(fā)根和發(fā)芽，不利于來年果實的生長。其二，從施肥量的分配看，此次是重施肥，氮肥要施全年的一半、磷肥幾乎施全部、鉀肥要施全年施鉀量的大半。其三，將有機肥與化肥配合施用才算合理。
在施肥技術(shù)的掌握上應(yīng)注意：
施肥時期。對于早熟種、健壯樹宜在采果后，而對于晚熟種、弱勢樹和當(dāng)年掛果多的樹要提前至采果前用10天或半月施，例如冬棗的施用時期要較其他果樹早一點。因為與其他落葉果樹相比，冬棗具有萌芽晚、落葉早的特性。
施肥量與養(yǎng)分比例。施肥量因樹種與品系不同而有所差異，但是都要體現(xiàn)氮磷鉀肥同等重要的原則。以桃樹為例，氮磷鉀的養(yǎng)分比為1∶0.6∶1；每株施氮量約0.20～0.30公斤為宜。柿樹對氮磷鉀需求比例為1∶0.35∶0.80，可見柿樹對氮的需求量較大。而在荔枝生產(chǎn)區(qū)，當(dāng)前普遍有偏施氮肥和忽視磷鉀肥及有機肥的現(xiàn)象。為此，在此次施肥中要特別注意磷鉀肥的平衡施用，還要注意鈣、鎂和微量元素的補充施用。
施肥深度。因果樹的種類不同，施肥深度有差異。冬棗是淺根性果樹，深度40厘米為宜；蘋果環(huán)狀施肥的溝深以50～60厘米為宜，輻射狀施肥樹冠邊緣處向里開溝50厘米深；柿樹根深、側(cè)根不發(fā)達(dá)，施肥深度要在60～80厘米才好；桃樹溝施或環(huán)狀施，深度在40～50厘米為宜。
