1.選用適宜品種。密植栽培要選擇葉小不易卷曲的品種,各株間不爭地,收獲期長些也不空心。另外,要根據(jù)栽培地區(qū)的氣候、土壤條件、季節(jié)選擇栽培密度和品種。如四季蘿卜、蘭溪小蘿卜等。
2.整地施肥。一般應(yīng)選擇沙壤土或壤土種植。前茬如水稻、大豆、蔬菜等前作收獲后,應(yīng)及時清理田園,翻耕曬垡。大型品種要耕深25厘米以上,中、小型品種可稍淺些。整地要達(dá)到高畦,深溝,土壤上下疏松,適度造墑。為防止葉子過分繁茂產(chǎn)生彎曲和病害,栽培中以追肥為主、不施基肥。為防治病蟲,栽培蘿卜時不使用堆肥。
3.精細(xì)播種。蘿卜播種量因品種、種子飽滿程度、發(fā)芽率、播種方式和栽培季節(jié)不同而不同。在播種前,應(yīng)嚴(yán)格檢查種子質(zhì)量。大中型蘿卜品種點播,每畝用量0.5公斤左右;小型品種撒播或條播,每畝用種0.8~1公斤。點播時每穴播3~4粒,以防缺苗,撒播時要均勻撒開,播后要保持土壤濕潤,一周左右可出苗。為防止抽薹,播種時稍深埋,盡量使株間苗齊均勻。
4.合理密植。根據(jù)播種期及收獲期選擇品種及間距。6月下旬至7月中旬播種,9月收獲,選擇葉少的品種,按66厘米×24(或22)厘米的行株距,每畝栽4200~4600棵。7月中旬至8月上旬播種,9月下旬至10月收獲,選用葉子稍茂盛的品種,以66厘米×22(或20)厘米的行株距,每畝栽4600棵以上為佳。
5.追肥澆水。正確的施用肥水能使地上部與地下部生長平衡,是獲得蘿卜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。在管理中,前期應(yīng)促使葉片和吸收根的健壯生長,為后期肉質(zhì)根膨大奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。在蘿卜肉質(zhì)根開始膨大期即破肚以后,可結(jié)合澆水施入經(jīng)過腐熟的人糞尿或沼液,并增施磷、鉀肥,促進(jìn)營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)運和積累。但是當(dāng)營養(yǎng)生長到一定程度時,又必須加以控制,促使養(yǎng)分及時轉(zhuǎn)運到貯藏器官。肉質(zhì)根迅速膨大時期,必須保證葉片有較長的壽命和較強的生活力,使之制造更多的營養(yǎng)物質(zhì),保證肉質(zhì)根的膨大。
6.中耕除草。蘿卜出苗后,在植株封行前(此項工作在蘿卜封行以后就應(yīng)停止),如遇下雨或澆水造成土壤板結(jié),應(yīng)及時進(jìn)行中耕除草。
7.噴藥防病蟲。防治蘿卜的病蟲害應(yīng)盡早噴灑預(yù)防性農(nóng)藥。蘿卜的主要病害有黑腐病、軟腐病等。黑腐病應(yīng)通過種子消毒、換茬輪作和加強通風(fēng)等農(nóng)業(yè)措施進(jìn)行預(yù)防;若發(fā)病,可用農(nóng)用鏈霉素等化學(xué)藥劑灌根防治。軟腐病可用敵克松500~800倍液于傍晚潑澆。其主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲等,可用菜喜、Bt等藥劑細(xì)水噴霧。
8.適期收獲。蘿卜因品種不同及播種時間的早遲,采收時間也不一樣。一般以肉質(zhì)根充分肥大后為采收適期。收獲過早,產(chǎn)量低;過遲,易遭凍害或糠心而降低品質(zhì)。