夏季辣椒死株主要是由莖基腐病、枯萎病、根腐病、熱雨澇害等造成的。也有的是由于夏季高溫多雨、旱害等造成的“三落現(xiàn)象”——落花、落果、落葉，致使人們疏于管理而死株。各地應(yīng)首先判斷辣椒發(fā)生死株的病因，然后對癥治療。
辣椒枯萎病的表現(xiàn)是在開花結(jié)果期植株生長緩慢，下部葉片變黃，逐漸向上發(fā)展。中午葉片萎蔫，夜間恢復(fù)，反復(fù)數(shù)日后，全株萎蔫枯死。有時半株發(fā)病，半株健全，在病情急劇發(fā)展時，則全株萎蔫。病株莖基部表皮多縱裂，節(jié)部和節(jié)間出現(xiàn)黃褐色條斑，常流出松香狀的膠質(zhì)物。潮濕時，長出白色、粉紅霉層?？梢娋S管束和根部變黃褐色，腐爛，極易從土中拔起。橫切病莖，可見維管束呈褐色。
辣椒根腐病發(fā)病期，近地的莖上病斑呈水漬狀，稍凹陷，后腐爛，主側(cè)根全部腐朽死亡。該病危害根部，不向上發(fā)展。
辣椒莖基腐病的表現(xiàn)是從大苗開始發(fā)生，在定植后發(fā)生嚴(yán)重。在莖基部近地面處發(fā)生病斑，初呈暗褐色，后繞莖基部發(fā)展，致皮層腐爛，地上部葉片變黃。果實膨大期因營養(yǎng)與水分供應(yīng)不足而逐漸萎蔫枯死。發(fā)生的外部原因是土壤過度潮濕，植株密度太大，通風(fēng)不良；土壤中由于連作，病菌積累過多，地溫過高等。近年來發(fā)生嚴(yán)重的人為因素是：定植時苗齡愈來愈大，造成植株地上部過大，定植時人們不注意，植株搖動厲害，很易造成基部莖產(chǎn)生傷口。加上覆蓋地膜、上架、引蔓等管理，造成的傷口更多。
上述3種病由真菌傳染。病菌在土壤中可存活多年，連作時發(fā)生嚴(yán)重。
防治方法：
1.輪作實行與非茄果類作物3～5年以上的輪作。苗床2～3年應(yīng)調(diào)換地方，或改換新土。
2.改良土壤、施用免深耕土壤調(diào)理劑在重病區(qū)或重茬地，結(jié)合整地，每公頃施入熟石灰粉1200～1500千克，抑制病菌發(fā)展。施用免深耕土壤調(diào)理劑，使深層土壤疏松通透，通過下雨或澆水淋溶，降低土壤上層的病菌濃度，減輕發(fā)病。
3.種子消毒催芽前應(yīng)進行種子消毒，常用的方法有：溫湯浸種；干熱處理，將干種子放在70℃～75℃的恒溫中處理5～7天。
4.栽培管理選地勢高燥的田塊栽培，盡量利用壟作、高畦或半高畦栽植；控制澆水量，雨季及時排水，防止?jié)澈?；施肥注意氮、磷、鉀配合?yīng)用，防止缺肥或氮肥偏多。定植時注意剔除病苗，減少定植后的發(fā)病率。定植時盡量利用苗齡較小的秧苗，以減少機械損傷。在定植、覆地膜、上架等管理過程中，輕拿、輕放，盡量避免造成傷口。定植后，發(fā)病初，在莖基部施用拌種雙藥土。為了減少傷口，生長期盡量不要培土。
5.藥劑防治發(fā)病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液；或50%甲基托布津400倍液；或10%雙效靈Ⅱ水劑200～300倍液；或農(nóng)抗120的100倍液；或48%瑞枯霉水劑800倍液，每株灌根025千克藥液，每10天1次，連續(xù)2～3次。
