田間管理
適時間苗定苗以早間苗、晚定苗為原則，保證苗全苗壯。一般在第1片真葉展開時進(jìn)行第一次間苗，拔除細(xì)弱苗、病蟲苗、畸形苗，留下生長健壯、子葉肥大、葉色濃綠及具有原品種特征的幼苗；2～3片真葉時進(jìn)行第二次間苗，結(jié)合澆水拔除弱苗及病蟲傷株，每塘留2畝；5～6片真葉時，結(jié)合澆水，每塘只選留具有原品種特征的健壯苗1株，即為定苗，其余拔除。
合理澆灌日本耐病總態(tài)加工型蘿卜的葉面積大而側(cè)根少，抗旱能力較差，須根據(jù)生長期需要，及降雨、土質(zhì)、溫度、地下水位、空氣、土壤濕度狀況等進(jìn)行合理澆灌。
播種后要充分灌水，土壤有效含水量宜在80％以上，保證出苗快而齊；幼苗期苗小根淺需水少，上壤有效含水量以60％為宜，要遵循“輕澆勤澆”的原則，以保證幼苗出土后的生長；在幼苗“破白”前的一周內(nèi)，要少澆水蹲苗以抑制側(cè)根生長，促進(jìn)直根深入土層；從“破白”至“露肩”的葉部生長盛期，這一時期肉質(zhì)根開始膨大，需水漸多，要適時灌溉，以保證葉部的發(fā)育，但也不能澆水過多，以防止葉部徒長及對根部的不利影響。應(yīng)掌握“地不干不澆，地發(fā)白才澆”的原則，此期澆水量較前段時間多，土壤有效含水量在80％為宜；從“露肩”到“圓淀”是肉質(zhì)根膨大期，這一時期應(yīng)充分均勻地供水，維持土壤有效含水量在70％～80％，空氣相對濕度在80％～90％，這樣可促進(jìn)蘿卜品質(zhì)優(yōu)良、獲得豐產(chǎn)；肉質(zhì)根生長后期應(yīng)適當(dāng)澆水，防止空心，以提高蘿卜品質(zhì)和耐貯藏能力；采收前7～10天停止?jié)菜栽鲞M(jìn)品質(zhì)和耐貯性；日本耐病總態(tài)加工型蘿卜在生長期雖然需水較多，但也不耐澇，多雨時應(yīng)注意排水以防爛根和黑心。
施肥施肥原則是氮、磷、鉀配合，以基肥為主、追肥為輔。一般在生長初期，由于生長量小，對三要素的需求量較小，隨著植株的生長，對三要素的需要量不斷增加，到肉質(zhì)根膨大盛期對氮、磷、鉀需求量最多。另外，不同的生長時期對三要素的吸收也有差異，一般苗期和蓮座期對氮素的需求量比磷、鉀要多；肉質(zhì)根膨大盛期，進(jìn)入養(yǎng)分貯藏積累階段，對磷、鉀肥的需要量較多。
要根據(jù)具體情況分期追肥。應(yīng)在第1次中耕定苗后及時追施提苗肥，可用1∶10的人糞尿與水混合液或用5千克尿素兌水澆施一次；第2次追肥可在破肚時重追一次氮肥，畝用硝氨25千克或人糞尿2000千克兌水追施；在肉質(zhì)根膨大期，可畝用硫酸鉀10～15千克、普鈣20千克、尿素3～5千克混勻兌水澆一次，促進(jìn)生長，提高產(chǎn)量；同時為防治黑心病可以在葉面噴施0.2～1.25％的硼砂溶液；注意追肥應(yīng)澆在根旁而不要澆在葉片上；為了便于收獲和儲運(yùn)，收獲前20天內(nèi)不應(yīng)施用速效氮肥。
中耕除草、培土、摘除黃葉在生長期間要進(jìn)行2～3次中耕培土；前期中耕除草有利于快速發(fā)苗，促進(jìn)直根深入土層，同時可以減少雜草攜帶的病蟲害危害；中后期中耕除草，有利于根部呼吸，防止根部病害，加大晝夜溫差，促進(jìn)根部營養(yǎng)積累。
中耕宜先淺后深，先近后遠(yuǎn)，第1、2次間苗時淺耕松表土；肉質(zhì)根膨大期最后一次中耕時要深中耕，并結(jié)合中耕培土；到封行時應(yīng)停止中耕，以防造成葉片損傷，影響光合作用，如出現(xiàn)雜草應(yīng)及時拔除；同時對長形露身的要進(jìn)行培土壅根，使根直立生長，以免肉質(zhì)根變形彎曲；到生長中后期須經(jīng)常摘除枯黃老葉，減少營養(yǎng)消耗，促進(jìn)通風(fēng)。
