霜霉病
在南方各菠菜種植區(qū)，發(fā)生率最高的病害是菠菜霜霉病。該病是由一種叫做菠菜霜霉菌的真菌引起的。田間危害癥狀表現(xiàn)為：主要危害葉片正面，病斑淡黃色，不規(guī)則形，大小不一，直徑3-17毫米，邊緣不明顯。病斑擴(kuò)大后，互相連接成片，后期變褐枯死。葉片背面病斑上產(chǎn)生灰紫色霉層。病害從外葉逐漸向內(nèi)葉發(fā)展，從植株下部向上擴(kuò)展。干旱時(shí)病葉枯黃，濕度大時(shí)多腐爛，嚴(yán)重的整株葉片變黃枯死。
在氣溫10攝氏度，相對(duì)濕度85%的條件下，或種植密度大、積水及播種過早的情況下發(fā)病嚴(yán)重。由于菠菜霜霉病菌在越冬菜株、種子或在病葉內(nèi)越冬，翌春在適宜環(huán)境條件下借風(fēng)、雨水、農(nóng)具、昆蟲及農(nóng)事操作傳播蔓延、病菌由寄主表皮或氣孔侵入。所以，防治菠菜霜霉病應(yīng)該采取如下措施：
1、加強(qiáng)栽培管理。合理密植、科學(xué)灌水、降低田間濕度；
2、選擇抗病品種?？蛇x用薩沃雜交種612號(hào)、621號(hào)、巴恩蒂、鮑納斯和杜埃特等名優(yōu)品種，也可采用尖葉類型品種；
3、在無病地或無病株上采種。如種子帶菌，可在播種前用50%福美雙可濕性粉劑拌種，用藥量為種子重量的0.4%；
4、早春在菠菜田內(nèi)發(fā)現(xiàn)病株，要及時(shí)拔除，帶出田外燒毀；
5、在發(fā)病初期，噴灑40%乙磷鋁可濕性粉劑200-250倍液，58%甲霜靈期，噴灑40%乙磷鋁可濕性粉劑200-250倍液，58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，隔7-10天噴一次，連續(xù)2-3次。
枯萎病
菠菜枯萎病一般在成株期發(fā)生較為嚴(yán)重。表現(xiàn)為老葉變暗失去光澤，葉肉逐漸黃化，逐漸向上擴(kuò)展，向下發(fā)展則根部變褐本死。發(fā)病早的植株明顯矮化。天氣干燥、氣溫高時(shí)，病株迅速萎黃。在潮濕低溫條件下，病株可繼續(xù)存活一段時(shí)間，有時(shí)可長(zhǎng)出新的側(cè)根。但一遇高溫天氣即迅速枯死。
菠菜枯萎病菌主要隨植株病殘?bào)w在土壤中或種子上度夏或越冬。種子可帶菌，未腐熟的糞肥也可帶菌。病菌可隨雨水及灌溉水傳播，從根部傷口或根尖直接侵入，侵入后可到達(dá)維管束。在維管束中，病菌產(chǎn)生有毒物質(zhì)，堵塞導(dǎo)管，導(dǎo)致葉片萎黃枯死。高溫多濕有利于發(fā)??；土溫30攝氏度左右、土壤潮濕、肥料未充分腐熟、地下害蟲多、線蟲多易發(fā)病。防治方法：
1、與蔥蕊類、禾本科作物實(shí)行3-5年輪作，避免連作；
2、施用日本酵素菌漚制的堆肥或充分腐熟的有機(jī)肥，并采用配方施肥技術(shù)，提高寄主抗病力；
3、采用高畦或起壟栽培，雨后及時(shí)排水、嚴(yán)禁大水浸灌；
4、發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)拔除，病穴及四周淋50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液，40%多硫懸浮劑500倍液，或10%治萎靈水劑300-400倍液，隔半個(gè)月噴一次，連續(xù)2-3次。
白斑病
菠菜白斑病的癥狀主要表現(xiàn)在葉片上。下部葉片先發(fā)病，病斑呈圓形至近圓形，病斑邊緣明顯，大小0.5-3.5毫米，病斑中間黃白色，外緣褐至紫褐色，擴(kuò)展后逐漸發(fā)展為白色斑。濕度大時(shí)，有些病斑上可見灰色毛狀物，干濕變換激烈時(shí)，病斑中部易破裂。這種癥狀的出現(xiàn)是由甜菜尾孢侵染所引起的。這種真菌除可危害菠菜外，還危害甜菜等藜屬植物，引起相似癥狀。
菠菜白斑病菌以菌絲體隨病殘?bào)w在土壤中越冬，翌春病菌借風(fēng)、雨傳播蔓延。生長(zhǎng)勢(shì)弱、溫暖潮濕條件下易發(fā)病，地勢(shì)低洼、窩風(fēng)、管理不善發(fā)病重。防治方法：
1、選擇地勢(shì)平坦、有機(jī)肥充足的通風(fēng)地塊栽植菠菜，適當(dāng)澆水，精細(xì)管理，提高植株抗病力；
2、收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，集中深埋或燒毀，以減少病源；
3、在發(fā)病初期，噴灑30%綠得保懸浮劑400-500倍液，或1：0.5：160倍量式波爾多液、75%百菌清可濕性粉劑700倍液、50%多霉靈可濕性粉劑1000-1500倍液，隔7-10天噴一次，連續(xù)2-3次。
