回答采收時間:一般在春天以及秋天初期時,韭菜長到30cm左右,長有5-6片葉時進行采收,具體選擇在天氣晴朗的早晨時進行。采收頻率:種植當年不采收,后續(xù)每年春天采收3-4茬,秋天采收1-2茬。采收技巧:第一次保留茬部4-6cm左右,后續(xù)采收時,每次保留茬部高度增加1.5-2cm左右,在米黃色葉鞘處下刀。
一、韭菜怎么摘
1、采收時間:一般在春天以及秋天初期時進行采收,具體選擇在天氣晴朗的早晨時進行。
2、采收標志:韭菜植株長到30cm左右,單株長有5-6片葉時進行采收,保證每茬韭菜有25天以上的生長時間,并且在回秧前40天停止采收。
3、收割頻率:在種植的當年不進行采收,后續(xù)每年的春天采收3-4茬左右,第一茬在返青后40天時,第二茬距離第一茬25-30天左右,第三茬距離第二茬20-25天左右。夏天進行養(yǎng)根,秋天不宜采收過度,一般采收1-2茬,在韭菜30cm左右,7葉1心期時進行。具體的采收頻率需要根據(jù)土壤肥力、植株長勢、市場需求做出相應(yīng)的調(diào)整。
4、采收技巧:第一次割韭菜時,保留茬部4-6cm左右,后續(xù)每次采收時,保留茬部高度增加1.5-2cm左右,下刀處以米黃色葉鞘處較為適宜。
5、采收后管理:采收后,等到新的韭菜長到3-4cm時,施加肥料,以速效氮肥和人糞尿為主。
二、韭菜與蔥的區(qū)別
1、葉子:韭菜的葉子為扁平帶狀,是實心的,葉片表面有蠟粉,而蔥的葉子為圓筒狀,是空心的,尖部為圓錐形。
2、氣味:韭菜具有一股強烈的特殊氣味,而蔥是一股蔥香味。
3、鱗莖:韭菜的鱗莖呈狹圓錐形,簇生,外面的鱗式外皮為黃褐色,網(wǎng)狀纖維質(zhì),而蔥的鱗莖為圓柱狀,少部分是基部膨大的卵狀圓柱形,外面的鱗式外皮為白色,少部分是粉紅色,為薄革質(zhì)。
4、用途:蔥主要用于調(diào)味,而韭菜主要用于食用。
5、生活環(huán)境:韭菜耐寒也耐熱,耐陰性較強,土壤的適宜ph值在5.5-6.5,而蔥不耐炎熱,不耐陰也不耐強光,土壤的適宜ph值在6.9-7.6。