回答韭菜一般生長(zhǎng)2-3年就不能要了，因?yàn)榫虏松L(zhǎng)的時(shí)間過長(zhǎng)，便會(huì)降低品質(zhì)，所以此時(shí)應(yīng)重栽。重栽前先結(jié)合深翻土壤，畝施有機(jī)肥3500-4500斤、復(fù)合肥100-150斤作基肥，接著澆水并播種（已浸種催芽），隨后蓋土蓋稻草，當(dāng)65%以上的幼苗出土后就可去掉稻草，當(dāng)苗長(zhǎng)到15-16cm時(shí)，每隔7天澆水1次并施入復(fù)合肥，在長(zhǎng)至18-19cm時(shí)進(jìn)行定植，在定植后的3天內(nèi)澆水，平時(shí)則需要除掉雜草并防治病蟲害。
一、韭菜長(zhǎng)幾年就不能要了
1、需要重栽的時(shí)間
（1）韭菜一般生長(zhǎng)2-3年就不能要了，此時(shí)需要重新進(jìn)行栽種。
（2）雖然韭菜屬于多年生植物，也能夠多次進(jìn)行收割，但是如果種植的時(shí)間太長(zhǎng)，那么韭菜的質(zhì)量就會(huì)下降，并影響原有的口感，因此才建議生長(zhǎng)2-3年就重栽韭菜1次。
2、栽培韭菜的注意事項(xiàng)
（1）在播種韭菜之前，需要結(jié)合深翻土壤，每畝施入有機(jī)肥3500-4500斤、復(fù)合肥100-150斤作為基肥。
（2）對(duì)種子進(jìn)行浸種催芽之后就可以播種了，在播種前先澆水，接著按照1：3的比例混合種子和砂子，然后均勻的播種，并蓋土蓋稻草，待65%以上的幼苗出土以后，再去掉稻草。
（3）在韭菜出苗之前，可以每隔2天就澆水1次，當(dāng)苗長(zhǎng)到15-16cm的時(shí)候，每隔7天澆水1次，而且還要施入復(fù)合肥，定植多在韭菜有7-8片葉子，高18-19cm的時(shí)候進(jìn)行，定植后的3天內(nèi)應(yīng)澆水。
（4）在管理韭菜的時(shí)候，需要及時(shí)把雜草除干凈，并在雨后及時(shí)排水，保證田間濕度適宜，同時(shí)還要根據(jù)病蟲害的種類及時(shí)用藥劑進(jìn)行防治。
二、韭菜可以種在陽臺(tái)上嗎
1、是否能夠種植在陽臺(tái)上
一般可以將韭菜種植在陽臺(tái)上，而種植的器皿一般可以選用瓷盆、塑料盆、木箱或者透氣輕便的長(zhǎng)條盆。
2、在陽臺(tái)上如何種植
（1）選種
①挑選新鮮的韭菜種子，不宜選擇保存時(shí)間太長(zhǎng)以及受到了蟲害威脅的種子。
②隨后再把種子放到溫度為40℃的溫水中浸種催芽2天，在浸泡期間需要攪拌清水并淘洗2次，待大部分的胚根出來后便可以播種了。
（2）播種
①不能夠把種子播種在太黏的土壤中，可以播種在疏松的土壤中，播種完成之后再覆蓋適量的土。
②為了讓韭菜種子盡快的發(fā)芽，需要澆入適量的水分，確保土壤濕度適宜，而且在發(fā)芽前不宜暴曬，避免影響韭菜發(fā)芽。
（3）日常管理
①雖然韭菜具有一定的耐陰能力，但是如果長(zhǎng)時(shí)間都曬不到太陽的話也會(huì)影響生長(zhǎng)，因此在陽臺(tái)種植的時(shí)候，需要保證陽臺(tái)有足夠的光照，但是光照不宜過強(qiáng)，以中等光照為宜。
②在光照過強(qiáng)的時(shí)候，需要合理的給韭菜進(jìn)行遮陰，避免強(qiáng)烈的陽光將韭菜灼傷，然后導(dǎo)致韭菜葉子發(fā)黃。
