回答黃花菜一般可以分為4個等級。一等菜:色澤棕黃,嘴部烏黃,無油性,花蕾長且粗壯、均勻,無霉變、無雜質、無蟲蛀。二等菜:色澤淡黃,油性中等,有少量裂嘴但不超過1.5厘米,無霉變、無雜質、無蟲蛀。三等菜:色澤金黃,油性多,花蕾細長,無霉變、無雜質、無蟲蛀。四等菜:有裂嘴、粘手等現象,顏色多樣,無菜香味。
回答黃花菜一般可以分為4個等級。一等菜:色澤棕黃,嘴部烏黃,無油性,花蕾長且粗壯、均勻,無霉變、無雜質、無蟲蛀。二等菜:色澤淡黃,油性中等,有少量裂嘴但不超過1.5厘米,無霉變、無雜質、無蟲蛀。三等菜:色澤金黃,油性多,花蕾細長,無霉變、無雜質、無蟲蛀。四等菜:有裂嘴、粘手等現象,顏色多樣,無菜香味。