西湖龍井的歷史以及由來(lái)，要從很早很早的一個(gè)故事說起。
首先必須要肯定的是，乾隆帝即位后，對(duì)他的母親是非常孝順的，給太后的物質(zhì)條件好得沒話說。而康熙是乾隆的爺爺，可能是因?yàn)镈NA的關(guān)系，有了康熙微服私訪記，乾隆也繼承了這愛好。
時(shí)不時(shí)的出去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，美好的一天，水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇，一場(chǎng)美麗的邂逅正在醞釀。正是遇見了大明湖畔的夏雨荷，并一起墜入愛河。
這一次，乾隆正在杭州微服私訪，興致勃勃的看著采茶女。心中一樂，感覺很有意思，畢竟城里人是體會(huì)不到鄉(xiāng)村生活的美妙之處。
于是乾隆也開始學(xué)著采茶，這也是乾隆爺?shù)谝淮慰孔约旱碾p手干農(nóng)活，心中還在幻想以后可以經(jīng)常出來(lái)，像爺爺康熙一樣做名垂清史的人，這既開拓眼界、又能體恤民情，真好。
甚是湊巧，身邊的公公來(lái)報(bào)：應(yīng)該是吳書來(lái)、陳進(jìn)忠、王進(jìn)保 三人其中的一個(gè)人。
“太后有大恙，請(qǐng)皇上速速回京?！?/p>
于是，乾隆聽說母親生病了，很是不高興。這就準(zhǔn)備起身回京。
但是一想采茶工作才做了一半，以及采茶女，略感遺憾，最后采茶女送給乾隆了一包前些日子剛做好的茶葉。
道完別，乾隆就日夜兼程趕回皇城北京。
到了北京，見了太醫(yī)才發(fā)現(xiàn)母親貪吃了太多海鮮，一時(shí)肝火旺盛，偶感不適，并無(wú)大礙。
這就是一傳十，十傳百，最后就變味。于是，立馬拜見了太后，但是由于夏天太熱，母親便聞見一股清香徐來(lái)，這就是包里的茶葉。
索性就給母親分了一半，母親飲用后腸胃舒暢了些許，肝火清退，還有一種涼涼清風(fēng)拂面，重點(diǎn)是還能去口臭。于是太后母親便也喜歡上了西湖龍井，因?yàn)闆]見過，飲用了之后那種香、綠、甘、美，萬(wàn)分驚艷。
就這樣，太后與乾隆帝的偏愛，讓杭州西湖龍井茶從此一舉成名。
據(jù)《承德府志》《清實(shí)錄》等文獻(xiàn)記載，從乾隆六年（1741）開始，太后便堅(jiān)持陪同乾隆皇帝一道巡幸塞外，到避暑山莊、木蘭圍場(chǎng)等地視察。
起初是兩年一次，后來(lái)改為一年一次。直到乾隆四十二年太后去世，她與乾隆皇帝共同北巡的次數(shù)達(dá)31次。
