茶經(jīng)二之具
籝：一曰籃，一曰籠，一曰筥。以竹織之，受五升，或一斗、二斗、三斗者，茶人負(fù)以采茶也。
灶：無用者，釜用唇口者。
甑：或木或瓦，匪腰而泥，籃以簞之，篾以系之。始其蒸也，入乎簞，既其熟也，出乎簞。釜涸注于甑中，又以谷木枝三亞者制之，散所蒸牙筍并葉，畏流其膏。
杵臼：一曰碓，惟恒用者佳。
規(guī)，一曰模，一曰棬。以鐵制之，或圓或方或花。
承，一曰臺，一曰砧。以石為之，不然以槐、桑木半埋地中，遣無所搖動。
襜，一曰衣。以油絹或雨衫單服敗者為之，以襜置承上，又以規(guī)置襜上，以造茶也。茶成，舉而易之。
芘莉：一曰羸子，一曰筤。以二小竹，長三赤，軀二赤五寸，柄五寸。以篾織方眼，如圃人土羅闊二赤，以列茶也。
棨：一曰錐刀。柄以堅(jiān)木為之，用穿茶也。
撲：一曰鞭。以竹為之，穿茶以解茶也。
焙：鑿地深二尺，闊二尺五寸，長一丈。上作短墻，高二尺，泥之。
貫，削竹為之，長二尺五寸，以貫茶焙之。
棚，一曰棧，以木構(gòu)于焙上，編木兩層，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。
穿：江東、淮南剖竹為之；巴川、峽山紉谷皮為之。江東以一斤為上穿，半斤為中穿，四兩、五兩為小穿。峽中以一百二十斤為上穿，八十斤為中穿，五十斤為小穿。穿舊作釵釧之“釧”，字或作貫“串”，今則不然，如磨、扇、彈、鉆、縫五字，文以平聲書之，義以去聲呼之，其字，以“穿”名之。
育：以木制之，以竹編之，以紙糊之。中有隔，上有覆，下有床，傍有門，掩一扇。中置一器，貯煻煨火，令煴煴然，江南梅雨時，焚之以火。
