都說普洱茶是上天眷顧的飲品，這話可一點(diǎn)也不為過，普洱茶不僅有著極高的品飲價(jià)值，同時(shí)還具有收藏價(jià)值，受到了許多收藏家的青睞，原因就在于普洱茶具有越陳越香的特質(zhì)。在原料、工藝、倉儲(chǔ)等各種因素俱佳的情況下，普洱茶的品質(zhì)會(huì)在存放過程中轉(zhuǎn)化得越來越好，價(jià)值也隨之越來越高。
因此，關(guān)于普洱茶的儲(chǔ)存，一直以來都是個(gè)熱門話題，今天筆者就跟各位茶友們討論一下，新茶和老茶、生茶和熟茶到底能不能存放在一起？
普洱茶新茶和老茶能不能放一起？
不能。
新茶和老茶因陳期差別較大，兩者轉(zhuǎn)化程度也不一樣，茶性也就不一樣，就算是同一種茶品也是如此，所以普洱茶的新茶和老茶必須得分開存放。
首先，由于儲(chǔ)存的年份不同，新茶和老茶的香氣截然不同，而茶葉又非常容易吸味，若是將年份不同的普洱茶存放在一起難免會(huì)出現(xiàn)串味的現(xiàn)象，從而影響普洱茶的品質(zhì)，分開保存能避免不同茶葉的香氣相互混雜，導(dǎo)致茶香不純正。
其次，畢竟老茶在經(jīng)過一段時(shí)間的轉(zhuǎn)化之后，大部分的水分已經(jīng)散發(fā)了，并且還多了新茶沒有的陳味，如果將老茶和新茶存放在一起，不僅會(huì)吸入新茶的香氣，原先的存放變得毫無意義不說，老茶還會(huì)吸收新茶中的水分，導(dǎo)致發(fā)霉變質(zhì)。如果一款品質(zhì)好的老茶，就因?yàn)樵趦?chǔ)存過程中和新茶放在一起就變得一文不值，那可真是得不償失了。
普洱茶生茶和熟茶能不能放一起？
不能。
生茶和熟茶雖然都屬于普洱茶，同樣有越陳越香的特點(diǎn)，但兩者性質(zhì)卻是截然不同的：生茶未經(jīng)渥堆發(fā)酵，全靠后期自然陳化，而熟茶是經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵加工而成的，陳化程度相對(duì)穩(wěn)定，所以生茶和熟茶需分開存放。
熟悉普洱茶的茶友們都知道，普洱茶對(duì)氣味是相當(dāng)講究的，前面也說了新茶和老茶香氣不同，而生茶和熟茶的香氣也是完全不一樣的，如果存放在一起氣味會(huì)交叉吸入，香氣相互掩蓋或改變，同樣會(huì)造成茶品污染，影響茶葉品質(zhì)，如果茶品需要長(zhǎng)期保存，還是生熟分開為好。
普洱茶在儲(chǔ)存過程中微生物是在不斷活動(dòng)的，存放一批茶比存放一餅茶的轉(zhuǎn)化效果好，就是因?yàn)槲⑸锏拇罅烤奂欣谄斩璧年惢?。但是如果只追求存茶的量，而不注重存茶的質(zhì)，就會(huì)適得其反，將生茶和熟茶存放在一起，兩者當(dāng)中的微生物互相影響，對(duì)普洱茶的后期轉(zhuǎn)化非常不利。
對(duì)于普洱茶的儲(chǔ)存來說，絕對(duì)不能“一視同仁”，必須做到“區(qū)別對(duì)待”。
但是在大空間范圍內(nèi)存茶，新、老茶和生、熟茶只需要分箱存放即可，這樣的存放方式更加有利于茶葉之間微生物的相互作用，從而達(dá)到加速轉(zhuǎn)化的效果。
在存放普洱茶的時(shí)候，新茶和老茶、生茶和熟茶當(dāng)然是不可以放在同一個(gè)箱子的，這也是存茶的一個(gè)基本常識(shí)，對(duì)于不同品牌和不同批次的茶就不必要刻意區(qū)分存儲(chǔ)了，做到分箱存放即可。
